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孩子喜欢吃回锅肉,三两天就要做一回,都被油溅怕了😂
肉尽量不要有水,可以在炒之前锅里放点盐
买生态猪一般就没什么水份,不会溅到到处都是
肉可以用厨房纸吸一下水同时练习一下轻功快速躲避😄
油里放点盐,就不会太溅。炸东西和煎鱼我都这么做
放点盐
我炒菜的时候都带洗碗的那种手套🤣物理防油溅
戴手套,长套袖,面罩就行了,,我炒菜都这样的标准装备
[内容不可见]
肉用厨房纸吸干水
肉焯过水沥干,然后放冰箱冷冻半天,再切片炒,就不会溅油了
过冷河,然后拿毛巾吸干水
小火
下次试一下😊
我目前就这么操作的,放调料和配菜的时候还是会被溅到🌚
好猪肉一般都不会溅油出来,可以考虑买个护目镜,带上袖套
在这里发现跟你一样特别的人,并与之交流...