包浆豆腐臭了也能吃，我们云南的臭豆腐就是放臭了的豆腐做的

组里包浆豆腐这么火，作为云南人更开心啊，有的小可爱反馈说淘宝买的包浆豆腐到手臭了，其实这种也是能吃的

我是宣威人，我们那里的臭豆腐有两种，一种是直接做好卖的臭豆腐，白色的一小块一小块的，一种就是买普通豆腐回家放臭了以后做的臭豆腐。

这是成品臭豆腐，美团找的图

像什么黄豆腐，白豆腐，包浆豆腐等放臭了长霉菌就是臭豆腐，有点类似安徽的毛豆腐，吃的时候洗干净霉菌做熟就行。

只要不生吃基本不会拉肚子的…