关于冰椰美式的忠告!
来自:日日都眼瞓
2021.4.20更新——
事隔一年我又来更新了,今天用的是kara椰子水,感觉上没新鲜椰青那么甜,但味道已经很像很像了,这个保质期还长!冲!今天配的豆子是few的治光师,超级搭~好喝。现在天气慢慢开始变热了,又是时候自己做冰椰美式啦!
5.17 更新——
非常感谢楼里的小伙伴给的各种建议!昨天去超市发现有if椰子水,于是今天又是实验日——
真的真的很不错!味道胜出vita coco一大截,是那种新鲜椰子的椰子水香味,也不会有很假的甜味!而且8块钱350ml价格很合理,推荐。以后有尝试别的椰子水再在这里更新!
以下为原文———————————
我在家做冰椰美式也有一段时间了,百佳里大大小小各个品种的椰子椰青椰皇都被我神农尝百草般统统喝了一遍。
然而大刀劈椰子可真是太难了,即便是女中豪杰大力水手如本人,也无法继续努力在广东35度蒸笼一般的厨房里霍霍椰子🥥

新鲜椰青做出来的冰椰美式
于是前两天逛百佳的时候,机智的我购入了vita coco的椰子水,想说这种应该比较方便。今天就是实验日——

盒装椰子水
事实证明,真的不能懒!!盒装椰子水跟新鲜椰子口感差的真的不是一星半点!!!!用我们广东话来说就是“差到冇雷公咁远!!” 我爱喝冰椰美式就是因为椰青水味道跟espresso融合得非常好,让人欲罢不能。但盒装椰子水完全没有椰子那股天然的甜味,喝不出一点椰子味,甚至还有点儿腥味?而且做出来也不像新鲜椰青一样有美丽的渐层效果。
这东西充其量就是一种饮料,要是想喝冰椰美式的小伙伴们,奉劝大家还是去买新鲜椰子吧!!本人诚意忠告!要是你想做冰椰美式,一定一定要去买新鲜椰子,至少第一次接触冰椰美式不要将就!这个下午我怀着愤恨的心情,喝下这杯假椰子美式。
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