转帖：大家警惕！！新疆人的宰人糕的制作工艺（非常不满他的帖子）
来自：胡安叔叔(还有眼泪就好)
2011-01-11 18:24:36 来自: 埃尔文(时间仍在，是我们在飞逝。) 原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。 准备工具：铁板，铁锤，大锅等； 大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。 再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。 这样做有两个原因： 1. 水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。 2. 切糕会剩余些水银，这样可以防腐。 3. 最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。 在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。 三个就能卖一年。新疆人本身不吃的。 对核桃糕的评价: 一、外形漂亮、诱人 新疆人的核桃糕,做的很美观,从视觉上给你想吃的冲动.上面用葡萄干核桃仁花生芝麻瓜,排列成规则的几何图形.一眼看去让没吃过的你,会觉得那东西很好吃. 二、味道差、不卫生 新疆人的核桃糕老猫尝过,甜的发苦.吃过之后回味涩苦.新疆人的核桃糕可以保存很长时间,核桃糕中有很多杂质. 三、核桃糕密度大、比重高 新疆人就靠这一招斩你没商量.大多数的上当之人,都以为这种核桃糕能有多少份量.没呈想切上这薄薄的一块,居然重达一至二斤.有时候我也在想,这是一种什么加工工艺,做出来的核桃糕居然比石头还重. 新疆人"斩人"的过程 当你看到这诱人的核桃糕的时候,新疆人会热情的用极不标准的普通话说:"朋友,很好吃,要不要来一点.便宜!" 然后你会问:多少钱一斤或怎么卖. 新疆人会告诉你:三元或四元. 当你说来三、四元尝尝味道,他们拿起大切刀给你斜斜的切上一块.(斜斜的切法,是让你觉得他们真的切的很溥)拿称一称居然在二斤左右价格七八十元. 这时你会很吃惊的说"不是三元一斤吗?" "是三元一两,那里是三元一斤."新疆人恶狠狠的说. 这时如果你不要的话.新疆人就会这时从旁边立即围上来个新疆大汉，凶狠地说：“切都切了，一定得买."并拿着大切刀在晃晃.上当的人只能掏钱走人. 动物园附近很多卖这个得。有一次我同学，一个女孩子，想买一点尝尝，切了一块，居然150，她不想要，被一帮新疆人围上来，差点挨打。。。 不是要地域大战什么，只是提醒大家不要上当受骗
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