DIY了一个椰青美式
伊瓜苏没瀑布(lucid dream)
看到组里有人今天做了一个椰青美式,忍不住也买了椰青,做了一个~
豆子用的是巴西圣多斯,意式咖啡机2cup的粉水。
除了加了椰青,还加了10ml的红酒,红酒本身偏甜并非名酒普通口味。
成品:太惊讶啦!
层次分明,椰子的清香,圣多斯本身的坚果香,因为椰水是冰镇过的,出品咖啡温度不会超过30度,刚刚好前几天发现圣多斯在温度低的时候没那么酸,加入的红酒酸度适中正好填补了这个层次。
总的来说,好喝呀!

没分层…应该是因为没加冰块。
就这样,跟大家分享。嘻嘻~
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