懒人/减脂餐|画个菜谱 做一个超级简单的手抓饼!(内含酱料做法)
momo
今天没吃午饭,下午翻翻家里的材料,找到了一袋手抓饼。随便捣鼓了一下,发现原来手抓饼那么简单啊!
我觉得手抓饼的灵魂是酱料,今天用家里的几种酱捣鼓了一下,味道出乎意料的好,分享给大家!

画个成品
额,因为懒得拍图,还是用我的灵魂作画演示给大家看吧!画得可能比较抽象,大家意会一下哈哈哈!

手抓饼饼皮趁还有一点硬时放进电饼铛里,注意不要弄散了。因为饼皮本身就很油,就不要另外加油了!

趁饼皮微微变色,打一个鸡蛋上去

趁鸡蛋还没注意,把它划开(注意不要把饼皮划破了)尽量使每一寸饼皮都雨露均沾

煎一片培根
下面分享一下手抓饼酱的做法~

一共用了三种酱

豆瓣酱我加的比较少,因为我觉得加多了会有点咸。蒜蓉辣酱和番茄酱大概是1:1,可以根据口味自行调整。(建议不要一次性加太多,少量多次,慢慢调整。)

用少量清水澥开
这样一个非常简单美味的酱就做好啦!大家可以试一试~
第一次做可以提前调好酱,因为手抓饼熟得很快,不要手忙脚乱煎焦了。

当蛋清蛋白都凝固了,刷一层酱上去

把煎好的培根放上去,我还加了洋葱和肉松

加两片生菜
码好喜欢的料,把饼的两边往中间折,用铲子辅助,装进之前包手抓饼的油纸里,就可以拿着吃啦!

太美味了呜呜呜!自己做的手抓饼料好足!配一杯牛奶简直是人间享受!
嘻嘻嘻大家可以尝试一下!超级简单快手!

咬一大口
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