我必须说，湖南碱面就是坠吊的！！！

来自：已注销
2020-05-13 13:00:11 已编辑

不是湖北热干面的碱面的那种粗（热干面我也爱），也不是广东的竹丝面的那种细绵（虽然都说像泡面饼我也挺喜欢），我们湖南的碱面是口感刚好的那种细，吃起来也颇具韧性，总之就是坠吊的！

酸辣鱿鱼拌面

麻辣鸡丝拌面

烹饪要点：水沸腾后下面，再次沸腾后筷子伸进锅搅和搅和，捞起来放一碗凉水中过一过（一定要过凉水，否则坨妈不认！）

我个人常购名单：沙水牛腩粉，随心斋鸡丝/鱿鱼拌面，周记酸菜肉丝粉。其余不喜欢

4月27日第一次买，到今天买了12包了，品品这购买频率😂😂😂

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走过来 2020-05-13 20:16:16

把湖北碱面坠吊打在公屏上！！！

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🙄 (👀) 2020-05-13 15:03:37

湖北也有这种粗细的碱面！！有些店也是用这个做热干面！！

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小狗乖乖 2020-05-13 13:02:39

湖南er给你dd!但是我爱的是米粉!!!

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已注销楼主 2020-05-13 13:03:22

湖南er给你dd!但是我爱的是米粉!!! 湖南er给你dd!但是我爱的是米粉!!! 小狗乖乖

没有一个湖南人不爱扁粉和碱面！🤩

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蜜蜜 2020-05-13 13:36:24

我想要你图1的🔗看起来很好吃

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偷你的猫 2020-05-13 13:38:52

老天爷！我好喜欢吃扁粉，码上肉丝的料！

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妖刀 (做温暖的人却温暖不了自己的心) 2020-05-13 14:00:13

这是凉面的粗细。

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momo (远离颠倒梦想) 2020-05-13 14:07:49

我也是湖南的，我们这里都不是扁粉和细粉，我觉得粗粉才好吃。碱面也都是湿碱面。不是圆形的。

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已注销楼主 2020-05-13 14:26:03

我想要你图1的🔗看起来很好吃我想要你图1的🔗看起来很好吃蜜蜜

http://dw.heisoon.com/my?v=1.1 1是鱿鱼，你怕腥吗（虽然就一丢丢）要不要保险起见选鸡丝阿😂

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已注销楼主 2020-05-13 14:27:21

我也是湖南的，我们这里都不是扁粉和细粉，我觉得粗粉才好吃。碱面也都是湿碱面。不是圆形的。我也是湖南的，我们这里都不是扁粉和细粉，我觉得粗粉才好吃。碱面也都是湿碱面。不是圆形的。 momo

常德吗？洪记就是常德的店，不喜欢😑🤣

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momo (远离颠倒梦想) 2020-05-13 14:38:38

常德吗？洪记就是常德的店，不喜欢😑🤣 常德吗？洪记就是常德的店，不喜欢😑🤣 已注销

不是，常德也是细粉吧。

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蜜蜜 2020-05-13 14:38:49

http://dw.heisoon.com/my?v=1.1 1是鱿鱼，你怕腥吗（虽然就一丢丢）要不要保险起见选鸡丝阿 http://dw.heisoon.com/my?v=1.1 1是鱿鱼，你怕腥吗（虽然就一丢丢）要不要保险起见选鸡丝阿😂 ... 已注销

爱你小仙女

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桃子hahaa 2020-05-13 14:40:29

不是，常德也是细粉吧。不是，常德也是细粉吧。 momo

常德的中等粗度不是粗粉也不是细粉

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李天泽 2020-05-13 14:40:57

湖南er表示常德米面宇宙无敌最好吃😢

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一碗冬瓜汤 2020-05-13 14:41:24

这是啥app啊，我怎么搜不到😭

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已注销楼主 2020-05-13 14:43:03

这是啥app啊，我怎么搜不到😭 这是啥app啊，我怎么搜不到😭 一碗冬瓜汤

因为它不是app是公众号😂 yjsj，组内搜索谨慎购买，虽然我个人很喜欢(其中几款)，但好像非湖南人评价一般🤣🤣

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快活盖饭盒 2020-05-13 14:44:00

没有一个湖南人不爱扁粉和碱面！🤩 没有一个湖南人不爱扁粉和碱面！🤩 已注销

我不爱扁粉，我们那只有米面，哈哈哈哈哈哈哈哈

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momo (远离颠倒梦想) 2020-05-13 14:44:09

常德的中等粗度不是粗粉也不是细粉常德的中等粗度不是粗粉也不是细粉桃子hahaa

没有去常德吃过耶，只在长沙吃过说是常德的粉，我们这里的是粗粗的偏硬的那种粉，从小吃惯了不喜欢软的。😂

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已注销楼主 2020-05-13 14:44:11

常德的中等粗度不是粗粉也不是细粉常德的中等粗度不是粗粉也不是细粉桃子hahaa

圆粉嘛🤣 出门在外，圆粉吃得到，但扁粉才是湖南米粉的灵魂！

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一碗冬瓜汤 2020-05-13 14:45:31

谢谢姐妹！！！(ｖ＾＿＾)ｖ

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已注销楼主 2020-05-13 14:46:36

我不爱扁粉，我们那只有米面，哈哈哈哈哈哈哈哈我不爱扁粉，我们那只有米面，哈哈哈哈哈哈哈哈快活盖饭盒

让我想想，米面好像是湘西那边的叫法吧！想起我去怀化，为了吃口扁粉可太不容易了！居然大家叫法不一样，但我已经忘了米面是圆粉还是扁粉还是碱面了🤣🤣

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快活盖饭盒 2020-05-13 14:48:24

让我想想，米面好像是湘西那边的叫法吧！想起我去怀化，为了吃口扁粉可太不容易了！居然大家叫让我想想，米面好像是湘西那边的叫法吧！想起我去怀化，为了吃口扁粉可太不容易了！居然大家叫法不一样，但我已经忘了米面是圆粉还是扁粉还是碱面了🤣🤣 ... 已注销

我就是怀化的，我们只有粉（圆粉）、米面

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已注销楼主 2020-05-13 14:51:04

我就是怀化的，我们只有粉（圆粉）、米面我就是怀化的，我们只有粉（圆粉）、米面快活盖饭盒

啊啊啊怀化的羊角面可太好吃了！（第一次唯一一次见到用羊角做码子）

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快活盖饭盒 2020-05-13 14:52:49

啊啊啊怀化的羊角面可太好吃了！（第一次唯一一次见到用羊角做码子）啊啊啊怀化的羊角面可太好吃了！（第一次唯一一次见到用羊角做码子）已注销

我居然没听说过

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冰箱里的企鹅🐧 (别多想，只管开始做！) 2020-05-13 14:58:07

碱面做凉拌面，好吃的飞起

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已注销楼主 2020-05-13 14:59:08

我居然没听说过我居然没听说过快活盖饭盒

十年前🤣怀化学院外边吃的

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🙄 (👀) 2020-05-13 15:03:37

湖北也有这种粗细的碱面！！有些店也是用这个做热干面！！

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momo 2020-05-13 15:45:21

晕了，很难不同意

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栗子 2020-05-13 17:39:15

你这个打分图好评！

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momo 2020-05-13 19:11:53

上海er也很喜欢民间沙水牛腩粉和周记酸辣肉丝粉！！！

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猩新一 2020-05-13 20:13:35

我买过这个鱿鱼和鸡丝，给我爸带去当工作餐，结果我爸说不好吃

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走过来 2020-05-13 20:16:16

把湖北碱面坠吊打在公屏上！！！

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(ΦωΦゞ)ブッ 2020-05-13 21:01:40

广式的竹升面我也不可

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小口子 2020-05-13 22:01:28

湖北碱面坠吊！

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momo 2020-05-13 22:10:38

我超爱吃碱面！我在学校的时候连续一个星期，一日三餐吃碱面！我太爱了

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mоmо (嘘。) 2020-05-13 23:07:54

带杏干就是坠吊的！！！！！！

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不吃小饼干🍪 2020-05-14 00:57:35

啊哈哈哈重庆碱面也是坠吊的！

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杨幂 2020-05-14 00:59:36

友情提示：非湖南er可能会相当吃不惯

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已注销楼主 2020-05-14 07:43:13

友情提示：非湖南er可能会相当吃不惯友情提示：非湖南er可能会相当吃不惯杨幂

碱面应该比扁粉受众更广吧😂

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吱吱 LIZ LIU 2020-05-14 11:53:40

我爱吃常德米粉！但是沙水粉面馆是长沙最好吃的！

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白日梦蓝 (顺其自然) 2020-05-14 13:29:49

我爱吃常德米粉！但是沙水粉面馆是长沙最好吃的！我爱吃常德米粉！但是沙水粉面馆是长沙最好吃的！吱吱 LIZ LIU

易裕和不服！

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服部平次 (而无人似你亲手种花) 2020-05-14 13:52:53

这个懂味美食我也买了常德牛肉粉好吃肉丝的不好吃 jm排雷

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momo 2020-05-14 23:54:50

读高中以前几乎不吃碱面，但学校旁边的粉店挺有名的，经常去吃，就爱上了碱面，太好吃了

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馒头馒头 2020-05-14 23:58:40

本精神湖南人来了！扁粉好绝！！！！吃下楼主安利！！！

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己注销 2020-05-15 00:12:15

啥？湖北的到处都是细面呀，都有吧

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哎哟喂 2020-05-15 09:29:39

湖北也有细面的，我每次都让老板用细面给我做热干面。

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菠萝吹水 2020-05-15 17:20:33

碱面就是坠吊的！！！甩挂面不止几条街！！！

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橙C多C 2020-05-16 11:07:33

把湖北碱面坠吊打在公屏上！！！把湖北碱面坠吊打在公屏上！！！走过来

湖北碱面就是坠吊的！！

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奶油 2020-05-16 11:52:06

所以这个要去哪里搜啊我怎么找不到诶

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养猫了 2020-05-16 12:00:33

没看完这一贴我就去下单了

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今天吃酱肘子 (No woman no cry) 2020-05-16 12:33:48

I love 湖北碱面！

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momo 2020-05-16 12:38:37

湖北有好多种碱水面！！！湖北是坠吊的

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虾饺 2020-05-18 16:58:01

我也找不到😢

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My blueberry 2020-05-18 17:02:18

本湖北人不服！湖北碱面才是坠吊的！

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已注销楼主 2020-05-18 22:32:33

这个懂味美食我也买了常德牛肉粉好吃肉丝的不好吃 jm排雷这个懂味美食我也买了常德牛肉粉好吃肉丝的不好吃 jm排雷服部平次

你不觉得洪记码子太少了吗！差评！

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服部平次 (而无人似你亲手种花) 2020-05-18 23:36:02

你不觉得洪记码子太少了吗！差评！你不觉得洪记码子太少了吗！差评！已注销

确实少

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坂口小天使 2020-05-18 23:44:22

湖北到处都是碱面！！

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海王星 2020-05-18 23:56:10

明天早上吃酸辣椒鸡杂碱面🍜

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不爱吃土豆 2020-05-19 12:00:14

没有一个湖南人不爱扁粉和碱面！🤩 没有一个湖南人不爱扁粉和碱面！🤩 已注销

原汤粉加剁辣椒和酸豆角最后加醋喝汤带迅干直接油辣椒酸豆角榨菜拌开吃太爱了

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白鹿青崖 2020-05-19 13:16:15

你说得对

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妖刀 (做温暖的人却温暖不了自己的心) 2020-06-02 23:51:33

有传闻蔡林记热干面以前也是细面，也不知道是不是真的，现在也有一些热干面用细面，偶尔吃还可以。

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无响应暴躁天使 2020-06-03 02:08:33

我昨天晚上才吃哈哈哈哈哈

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萌萌萌 2020-06-03 02:22:29

在湖北这个粗细的碱面是用来做凉面的

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