厨房小白想问 “浇热油”是指把油烧到什么程度啊

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  数据线 2020-05-20 17:40:35

  不要滚烫，我就翻过这个错误，把干辣椒烫焦了，整个厨房弥漫着呛人的烟火

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  萝卜牛杂面 楼主 2020-05-20 17:44:18

  不要滚烫，我就翻过这个错误，把干辣椒烫焦了，整个厨房弥漫着呛人的烟火 不要滚烫，我就翻过这个错误，把干辣椒烫焦了，整个厨房弥漫着呛人的烟火 数据线

  那要把油烧到什么大概程度啊

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  樱桃可乐乐 2020-05-20 17:46:23

  我一般是筷子放下去起小气泡那种程度

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  数据线 2020-05-20 17:47:39

  那要把油烧到什么大概程度啊 那要把油烧到什么大概程度啊 萝卜牛杂面

  我看别人说是四成热左右

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  momo 2020-05-20 17:53:08

  我是把蒜泥葱花之类的放碗里，然后油烧到冒烟，再浇碗里去爆香葱蒜

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  米露闪闪会发光 (英英我杞梓，芄芄我棫朴) 2020-05-20 17:53:55

  我会烧到六成热，六成热大约160度

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  文春在逃林志玲 2020-05-20 17:55:25

  我会烧到六成热，六成热大约160度 我会烧到六成热，六成热大约160度 米露闪闪会发光

  问题来了 6成热是啥样的

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  不喜欢水果蛋糕 (混吃等死) 2020-05-20 17:56:10

  就是把油烧熟，冒烟就差不多了

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  mmn🇨🇳 2020-05-20 17:56:33

  冒烟

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  去騎車啊 (这个世界需要被重新塑造) 2020-05-20 17:58:09

  可以買個測溫槍，很多食譜都會寫清楚油溫

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  momo 2020-05-20 17:58:14

  我一般是油开始冒一点烟

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  加鲁鲁 2020-05-20 17:58:40

  我第一次热油，用的小奶锅，锅烧烂了，厨房都进不来人。后来我买了温枪.....

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  两仪式 2020-05-20 18:00:31

  小时候家里都是用那种菜籽油，颜色很深那种，是说泡泡烧没了就可以下菜了。现在用其他油的时候就是随便烧一下就下

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  遗失角落 (以前掏心掏肺 所以现在没心没肺) 2020-05-20 18:02:37

  要看浇什么。姜葱我习惯烧到冒烟，辣椒油我看说不能用那么热的，我有个测温计你可以买个

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  Miss.Ostrich 2020-05-20 18:03:23

  冒烟

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  天天吃火锅 2020-05-20 18:07:19

  我是看着冒烟

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  魔法阿汪 2020-05-20 18:15:42

  冒烟

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  豆友129604096 2020-05-20 18:21:32

  我都是油烧到能看得到冒烟就行了

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  白开水_续杯！ 2020-05-20 18:29:26

  浇油一半七八成

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  大白鹅🇨🇳 2020-05-20 18:36:39

  我一般就是看冒烟了就差不多

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  JH 2020-05-20 18:41:12

  发出吱吱吱声音的

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  红胡椒 (冬日可爱) 2020-05-20 18:42:13

  擦干手，用手心试有明显热感就可以

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  无所谓 2020-05-20 18:52:01

  我也是看冒烟，基本可以

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  没有套璐 2020-05-20 18:53:22

  要冒烟

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  -.-没毛病-.- 2020-05-20 18:54:09

  冒烟关火后等个五秒

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  momo 2020-05-20 18:54:39

  冒烟

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  豆友172690052 2020-05-20 19:00:08

  [内容不可见]

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  mom0 (明年一定发。) 2020-05-20 19:09:46

  冒烟

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  凡间体验官 2020-05-20 19:26:23

  冒黑烟

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  omom 2020-05-20 19:41:09

  泼辣子一般是烧到冒烟再放凉一些

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  未来的西柚 2020-05-20 19:55:40

  我是烧到冒烟

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  🐾 (人生到处知何似？应似飞鸿踏雪泥) 2020-05-20 19:58:15

  冒泡

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  听雨 2020-05-20 20:06:36

  冒泡 冒泡 🐾

  同

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  小虾 2020-05-20 20:15:13

  hhh 我每次都烧到冒烟

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  是个好用的号 2020-05-20 20:24:42

  烧到油冒烟

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  吃肉的汉堡 2020-05-20 20:40:38

  丢一粒花椒进去，发现开始冒泡泡就可以了

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  飞翔小猫 2020-05-20 20:45:26

  七八成热吧

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  小小豆豆苗 2020-05-20 20:46:23

  烧到冒烟

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  左开右关 2020-05-20 20:46:48

  不冒烟，没有小气泡都可以

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  简萱梁萌 2020-05-20 21:20:12

  我是手放到锅上方感觉到灼热的热气

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  我要改个名字 2020-05-21 00:57:02

  冒烟

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  顧° 晨晨 (找寻属于我的标签。) 2020-05-21 04:07:25

  [内容不可见]

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  管埋员 2020-05-21 06:38:32

  烧到冒烟

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  巧克力夹心脆 2020-05-21 14:29:13

  我就是凭感觉，烧成香味就可以了

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  最美是我啊OO 2020-05-21 14:56:21

  开始冒烟就行了，这一步我一般都是让我爸来

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