【武汉】特色的鱼糊粉（不是鱼汤粉哦），超鲜美

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  豆友142092064 2020-05-23 01:55:02

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  豆友165956448 2020-05-23 02:10:32

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  是矗不是直 2020-05-23 02:18:04

  看着就想吃！！为什么我们学校周围没有 ...甚至没有听说过...我的大学白上了

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  惟春之祺 2020-05-23 02:23:12

  @地中海公主👸 感觉好棒

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  阿吉崽 (越活越粗糙 但我没有哭) 2020-05-23 02:30:03

  看着好好吃🤭

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  Ms.Data 2020-05-23 08:05:46

  这个真的特别好吃，我在户部巷吃过，离开武汉后最怀念的就是鱼糊汤粉了。

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  momo 2020-05-23 08:14:41

  啊，我去武汉呆过好几年，可是从来没有见过这个是为神马？

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  桃子味Syan (一直往南方开。) 2020-05-23 09:04:38

  在武汉上的大学，这个真的很好吃，很鲜胡椒辣起来又很爽。 楼主问的真功夫的那种米线应该是广东的米线，东莞米线都是这种细细的又很容易碎的。顺便说一句东莞的米粉也超好吃的。

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  桃子味Syan (一直往南方开。) 2020-05-23 09:05:53

  啊，我去武汉呆过好几年，可是从来没有见过这个是为神马？ 啊，我去武汉呆过好几年，可是从来没有见过这个是为神马？ momo

  应该去汉口那边会比较常见，我之前在武昌念书也比较少见到。

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  桃子味Syan (一直往南方开。) 2020-05-23 09:06:51

  看着就想吃！！为什么我们学校周围没有 ...甚至没有听说过...我的大学白上了 看着就想吃！！为什么我们学校周围没有 ...甚至没有听说过...我的大学白上了 是矗不是直

  可以去汉口那边吃

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  小血 楼主 2020-05-23 09:11:49

  啊，我去武汉呆过好几年，可是从来没有见过这个是为神马？ 啊，我去武汉呆过好几年，可是从来没有见过这个是为神马？ momo

  以前很多的，后来知道的人越来越少，周围关了好几家店了，好在现在可以点外卖，距离远一点也可以吃到热乎的（糊汤不容易冷）

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  小血 楼主 2020-05-23 09:12:24

  在武汉上的大学，这个真的很好吃，很鲜胡椒辣起来又很爽。 楼主问的真功夫的那种米线应该是广东 在武汉上的大学，这个真的很好吃，很鲜胡椒辣起来又很爽。 楼主问的真功夫的那种米线应该是广东的米线，东莞米线都是这种细细的又很容易碎的。顺便说一句东莞的米粉也超好吃的。 ... 桃子味Syan

  谢谢，赶紧去搜一搜~

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  momo 2020-05-23 09:19:22

  应该去汉口那边会比较常见，我之前在武昌念书也比较少见到。 应该去汉口那边会比较常见，我之前在武昌念书也比较少见到。 桃子味Syan

  难怪！我一直在武昌！汉口很少去

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  桃子味Syan (一直往南方开。) 2020-05-23 09:37:52

  难怪！我一直在武昌！汉口很少去 难怪！我一直在武昌！汉口很少去 momo

  汉口那边很多传统小吃的，有机会可以过去尝尝，我以前上学专门抽空和同学坐车过去吃

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  芭娜娜（已黑化 2020-05-23 10:31:15

  我喜欢！去年去武汉玩大家都点了热干面我点了这个，我感觉这个比热干面好吃！喜欢汤粉不喜欢干拌的可以试试这个！

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  潮汕牛肉火锅 2020-05-23 10:33:45

  [内容不可见]

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  空腹虫 2020-05-23 14:13:38

  这个我会做。 小鲫鱼，和葱姜一起用猪油煎熟下沸水，煮出白汤。捞出鲫鱼，剔出鱼骨，鱼骨先入料理机加适量水打碎，后去鱼肉打成糊。 鱼糊倒回鱼汤打散，料理机加生米打碎成米粉，米粉加水调成米糊，米糊倒入鱼糊汤搅匀，加白胡椒调味。

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  Astrid 2020-05-23 14:50:25

  这个就是真滴好吃滴！！！！！！！什么时候有速食版本啊呜呜

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  一喵 2020-05-23 15:48:41

  超级爱糊汤粉，胡椒味加上鲜味，超级好吃，一定要加油条！

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  momo (请问我的签名哪里长了！) 2020-05-23 16:51:09

  真的好吃，特别是油条浸泡透以后！一口升仙

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  冰冰凉凉百果山 2020-05-23 19:27:01

  糊汤粉！！！！！真的好少了

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  吃点年糕 2020-05-23 20:01:33

  [内容不可见] [内容不可见] 豆友142092064

  你id看起来好高级!怎么弄的!

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  狂暴大野猪 2020-05-24 12:04:39

  这个我在武汉吃过！好鲜美！武汉好吃的太多了5555

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  是我老平 2020-05-24 14:44:12

  真的非常好吃！小区解封后第一碗粉就给了糊汤粉！😋

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  是我老平 2020-05-24 14:45:25

  真的非常好吃！小区解封后第一碗粉就给了糊汤粉！😋 真的非常好吃！小区解封后第一碗粉就给了糊汤粉！😋 是我老平

  补充一下，我喜欢吃脆脆的油条所以就是在汤里蘸一下就吃，真的牛

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  WENZHA 2020-05-24 14:56:32

  感觉很好吃

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  REAL-LLM 2020-05-25 00:21:53

  看了街头美食斗士里面有介绍过😍

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  没有答案 2020-05-25 08:55:08

  武昌er表示户部巷有家的糊汤粉好吃🤤我觉得是户部巷唯一好吃的东西

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  江湖有旅人团建 2020-05-25 10:14:20

  66

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  还没注销 (杠精的自我修养·冷静) 2020-05-25 11:09:11

  这个我会做。 小鲫鱼，和葱姜一起用猪油煎熟下沸水，煮出白汤。捞出鲫鱼，剔出鱼骨，鱼骨先入料 这个我会做。 小鲫鱼，和葱姜一起用猪油煎熟下沸水，煮出白汤。捞出鲫鱼，剔出鱼骨，鱼骨先入料理机加适量水打碎，后去鱼肉打成糊。 鱼糊倒回鱼汤打散，料理机加生米打碎成米粉，米粉加水调成米糊，米糊倒入鱼糊汤搅匀，加白胡椒调味。 ... 空腹虫

  牛逼

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  空腹虫 2020-05-25 14:28:47

  牛逼 牛逼 还没注销

  没啥牛逼的啦。。。就看了点美食纪录片在家还原的，这个真的蛮简单的 我挺推荐这个菜的，尤其是喜欢喝胡辣汤酸辣汤这种胡椒味型东西的朋友，肯定会喜欢。

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  空腹虫 2020-05-25 14:31:23

  [内容不可见] [内容不可见] 豆友165956448

  准确说他这个汤不是鱼熬的，单纯用鱼怎么熬都达不到这个稠度的，是靠米粉增稠，原理跟勾芡差不多，但成品不会那么顺滑，有少许颗粒感，还带点米香味。

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  还没注销 (杠精的自我修养·冷静) 2020-05-25 20:00:04

  准确说他这个汤不是鱼熬的，单纯用鱼怎么熬都达不到这个稠度的，是靠米粉增稠，原理跟勾芡差不多 准确说他这个汤不是鱼熬的，单纯用鱼怎么熬都达不到这个稠度的，是靠米粉增稠，原理跟勾芡差不多，但成品不会那么顺滑，有少许颗粒感，还带点米香味。 ... 空腹虫

  技术讨论 不会糊锅边吗

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  空腹虫 2020-05-25 20:34:44

  技术讨论 不会糊锅边吗 技术讨论 不会糊锅边吗 还没注销

  用砂锅，需要全程小火不停搅动

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  还没注销 (杠精的自我修养·冷静) 2020-05-25 20:35:23

  用砂锅，需要全程小火不停搅动 用砂锅，需要全程小火不停搅动 空腹虫

  有时间试试

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  多喝热水 2020-05-25 20:52:20

  这个粉是真的好吃！！！！本湖南人第一次吃这个粉的时候就被惊到了！！！！！太好吃了

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  空腹虫 2020-05-25 21:23:59

  有时间试试 有时间试试 还没注销

  真的不难，也很值

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  BU果冻 2020-05-27 00:00:45

  离开武汉再也没吃过 😭 好想念啊

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  方土土 (Keep Breathing) 2020-05-27 11:06:19

  也叫糊汤粉，小时候早上每天吃这个导致上火太严重还去医院做了手术2333333333

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  ccsola 2020-05-27 11:11:13

  粮道街有好几家不错的

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  今天 (生命是一场有去无回的旅行) 2020-05-27 11:40:48

  这个我会做。 小鲫鱼，和葱姜一起用猪油煎熟下沸水，煮出白汤。捞出鲫鱼，剔出鱼骨，鱼骨先入料 这个我会做。 小鲫鱼，和葱姜一起用猪油煎熟下沸水，煮出白汤。捞出鲫鱼，剔出鱼骨，鱼骨先入料理机加适量水打碎，后去鱼肉打成糊。 鱼糊倒回鱼汤打散，料理机加生米打碎成米粉，米粉加水调成米糊，米糊倒入鱼糊汤搅匀，加白胡椒调味。 ... 空腹虫

  学到了，有机会试着做一下

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  豆友215360639 2020-05-27 12:21:02

  武汉好吃的很多

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  Callme走地龟 2020-05-27 12:21:59

  在户部巷吃过，好吃的

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  Takki 2020-05-28 01:05:02

  糊汤粉！

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  天气预报 2020-05-31 21:27:28

  应该去汉口那边会比较常见，我之前在武昌念书也比较少见到。 应该去汉口那边会比较常见，我之前在武昌念书也比较少见到。 桃子味Syan

  武昌多的很，粮道街和户部巷都有

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  天气预报 2020-05-31 21:27:46

  糊汤粉给老子冲！！！泡油条太好吃了人间美味

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  周翔（已过门 2020-06-01 01:14:10

  什么！作为武汉人我竟然不知道有鱼糊粉这个东西！我一定要吃到！

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  🍊芬达 (超爱橘子芬达) 2020-06-09 02:59:51

  这个超级爱！之前去武汉玩，专门早餐吃了这个

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  Bruce-Q 2022-06-04 14:15:06

  鱼糊粉，我的最爱！远远超过热干面 三鲜豆皮 面窝……这些

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