用买的饺子皮做的小笼汤包
来自:无粉嘟嘟肉松
擀皮这个技能点一直没有点亮,所以就买了现成的饺子皮,把外缘擀薄包的。(在这个过程中我好像摸到了点擀皮的门道,下次试)
参考的b站up主: 七食七 的方子。特别得好,介绍得很详细。
小笼包的皮需要烫面,所以用饺子皮就是没手擀的软和弹性,但是也超级好吃了!虽然做冻挺麻烦,但爱折腾的朋友一定要试试,做完家里人抢着吃的!
感谢大家的表扬,非常开心,把评论一条条读给我妈听她也超开心哈哈!就只回答问题不一一回复啦,统一鞠躬🙇🏻♀️。


更新: 剩下来的猪皮,我妈当时加了点点水又煮了一下,然后冻了起来。今天切块,蘸料吃,也很好吃!因为皮下面的油脂都切掉了,所以还蛮清爽的。

肉馅做多了,就另外加豇豆和菇,做了点包子,也好好吃呀!

贴上up主的页面截图,大家不要忘了去b站给她一键三连,鼓励一下小up主,她的视频教得很详细,内容丰富,很有参考性。
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