南方人吃得来麻酱吗?
当心落水
作为一个南方人,第一次去北方的时候就经历了蘸料只有麻酱的痛苦,每次都吃的生不如死,一直在思考这是什么来自地狱的味道……
结果刚刚看到火锅蘸酱的帖子,发现好多人喜欢麻酱
所以到底是我不能接受麻酱,还是南方这边都不大能接受呢?
坐标浙江,去北京那次是第一次吃麻酱,后来在这边的火锅店也碰到了麻酱(以前都以为是沙拉),所以仅仅是我个人的问题吗?
大家有对麻酱深恶痛绝的吗?
(因为我以前一直感觉这个和豆汁有点像,喜欢的人喜欢,不喜欢的人不喜欢。但好像没怎么听说有人不爱吃麻酱,难道就我一个吗?组内搜了下,没有任何人表达过对它的不满,所以大胆发问)
2021.4.28更新
哈哈哈没想到这个帖子又被翻出来了
我为我之前说过所有麻酱的坏话道歉!哈哈哈
我是怎么开始搞的呢,就是有一次吃羊蝎子火锅,然后在朋友的安利下突然!突然!!get到了麻酱的魅力!
从此我是麻酱吹!
主要就是,首先是麻酱搭配蔬菜我感觉不太可(尤其是大白菜),但是搭配肉真的很绝!像火锅的那种小肥羊小肥牛都很好吃!
然后可能纯麻酱没有很好吃,要搭各种各样别的料,比如可能要醋,辣椒,酱(水水的那种不是稠稠的那种),辣酱什么的,就只有香气没有别的味道
可能我之前恶心麻酱是基于只有麻酱的基础上,然后麻酱可能太正宗了?就吃爆肚和火锅只有麻酱的料,然后有点苦苦腻腻吃起来晕晕的感觉,但是别的料稀释过后的麻酱就很好吃!
当然重要的还是肉!就涮羊肉涮牛肉那种肉我感觉是最适合麻酱的,鸭肠什么的都没有很适合,蔬菜对我里说不太可
不吃的大家下次可以多调一个料试一试
然后解释一下为什么问大家南方哈,没有搞对立的意思,是因为我感觉南方人从小其实挺少接触到麻酱的,只有火锅店会有,没有那种吃麻酱的范围,所以有点好奇是不是那种从小培养的口味习惯导致的接受与否,像北京喝豆汁那样
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