懒人/减脂餐｜不用泡绿豆不用高压锅懒人绿豆汤

来自：404
2020-06-09 11:48:56 已编辑

我用了很多次这个方法很多次，真的只要30分钟就可以做出绿豆汤，并且豆子还出沙了。我用的是电磁炉，别的锅应该效果还会更好。

首先是把煮汤的水在旁边烧着，一会要用开水。

然后豆子清洗干净，放适量豆子，大概盖满锅底吧，多了可能会影响效果。放水到锅里，水量与豆子高度持平，不要放多水！

把火开到最大，像是平时做饭收汁一样，让水蒸干，大概刚刚蒸干，刚要冒出糊味（千万别糊了），立刻把已经烧开的水倒入，大火煮开。

我是煮开后盖上盖子煮20分钟然后停火闷10分钟，一锅绿豆汤就出来了！超级方便！我已经做过很多次了。如果闷10分钟打开盖子发现豆子还是没开花可以再次煮开盖上盖子中小火再煮10分钟。

豆子快速变熟的原理大概是利用一开始水蒸气快速使豆子变熟吧。

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我的办法来源于下厨房app的这个⬇️

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Deya (生命自有出处。) 2020-06-09 12:40:45

我有次用电饭锅煮粥模式，结果水可能少了，煮干了。然后我也就倒了一锅水进去闷了一会就出来很棒的绿豆汤了

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momo 2020-06-09 11:49:19

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404 楼主 2020-06-09 11:56:35

dd

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nomad 2020-06-09 12:05:08

可以！

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未来的西柚 2020-06-09 12:06:16

我也用这个方法，很快很成功👍

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方枪枪 2020-06-09 12:07:18

马克！

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404 楼主 2020-06-09 12:07:23

我也用这个方法，很快很成功👍 我也用这个方法，很快很成功👍 未来的西柚

真的很好用

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老邢给你帮帮忙 2020-06-09 12:19:04

🐎

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而立 2020-06-09 12:38:15

马！

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Deya (生命自有出处。) 2020-06-09 12:40:45

我有次用电饭锅煮粥模式，结果水可能少了，煮干了。然后我也就倒了一锅水进去闷了一会就出来很棒的绿豆汤了

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Tao (我一个人在等末日近) 2020-06-09 12:43:01

下午就试试！

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江波涛 2020-06-09 12:50:32

我家都是直接放水里煮的

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duaiduai (爱学习会扫地) 2020-06-09 12:52:34

下班回家试试看

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404 楼主 2020-06-09 12:53:16

我家都是直接放水里煮的我家都是直接放水里煮的江波涛

我一般是想快点喝不想等它煮很久

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回音收集员 (我的她们都是很好的人呐) 2020-06-09 12:57:30

学到了

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七分位 2020-06-09 13:16:35

这个我试过！！！真的有用！！！一般20分钟不到就可以出沙了，但是可以再煮/闷一会，这样比较有豆香味

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一颗葱头 2020-06-09 13:20:14

学到了

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⎝🙈⎠ 2020-06-09 13:21:05

第一个步骤是用开水还是凉水呀盖不盖锅盖？

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小乌尔苏拉 (将醒之时。) 2020-06-09 13:21:56

我奶奶也是用这个方法！我都是放电炖盅里炖四个小时我奶说我太费电哈哈

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豆友164102893 2020-06-09 13:37:50

[内容不可见]

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大雨过后 2020-06-09 14:02:26

是我了，不知道什么原理，我是习惯这么煮了，先放一点冷水和豆子煮到快干不干，把豆子煮大了煮开花了，加刚烧开的水，烧开后小火炖煮一下就行了，但是红豆不好煮

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苏小萌 2020-06-09 14:19:09

M

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已注销 2020-06-09 14:22:19

用高压锅它不香吗，也不用泡，上汽后小火一两分钟就关掉，有高压锅还是用高压锅省事啦

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404 楼主 2020-06-09 14:26:35

第一个步骤是用开水还是凉水呀盖不盖锅盖？第一个步骤是用开水还是凉水呀盖不盖锅盖？ ⎝🙈⎠

第一步凉水不盖锅盖

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404 楼主 2020-06-09 14:27:10

是我了，不知道什么原理，我是习惯这么煮了，先放一点冷水和豆子煮到快干不干，把豆子煮大了煮开是我了，不知道什么原理，我是习惯这么煮了，先放一点冷水和豆子煮到快干不干，把豆子煮大了煮开花了，加刚烧开的水，烧开后小火炖煮一下就行了，但是红豆不好煮 ... 大雨过后

红豆真的难煮

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404 楼主 2020-06-09 14:28:05

用高压锅它不香吗，也不用泡，上汽后小火一两分钟就关掉，有高压锅还是用高压锅省事啦用高压锅它不香吗，也不用泡，上汽后小火一两分钟就关掉，有高压锅还是用高压锅省事啦已注销

对高压锅有恐惧感觉会炸

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豆友195730111 2020-06-09 14:30:06

[内容不可见]

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哈蔸蔸 2020-06-09 14:59:59

我还看过一个小妙招说先把绿豆放冰箱冷冻一夜拿出来超级容易炖烂

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四月裂帛 (慢慢来) 2020-06-09 15:05:05

我婆婆是先把豆子炒一下，在煮。煮的很快，一煮就破

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已注销 2020-06-09 15:53:27

对高压锅有恐惧感觉会炸对高压锅有恐惧感觉会炸 404

哈哈哈，我每次听到上气了也恐惧

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uha 2020-06-09 16:04:36

楼主我给反馈啦哈哈！看到这个帖子中午那会儿就做起来了，真的好快，比平时开花快多了，煮的也超烂乎

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极简生活 2020-06-09 20:45:16

马克下

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404 楼主 2020-06-10 03:14:31

楼主我给反馈啦哈哈！看到这个帖子中午那会儿就做起来了，真的好快，比平时开花快多了，煮的也超楼主我给反馈啦哈哈！看到这个帖子中午那会儿就做起来了，真的好快，比平时开花快多了，煮的也超烂乎 ... uha

好棒！！

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404 楼主 2020-06-10 03:15:16

[内容不可见] [内容不可见] 豆友195730111

泡出来的绿豆汤啊哈哈哈

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404 楼主 2020-06-10 03:16:06

我还看过一个小妙招说先把绿豆放冰箱冷冻一夜拿出来超级容易炖烂我还看过一个小妙招说先把绿豆放冰箱冷冻一夜拿出来超级容易炖烂哈蔸蔸

那还是要提前准备我一般就想快点喝到

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豆友195730111 2020-06-10 09:03:19

泡出来的绿豆汤啊哈哈哈泡出来的绿豆汤啊哈哈哈 404

[内容不可见]

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岁月不饶人 2020-06-10 10:00:19

get 了

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四季如风 2020-06-10 10:07:01

收藏

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song宋 2020-06-11 00:26:53

以前我都是泡完之后用煤气烧锅煮绿豆或者用电饭煲煮饭键煮，发现非常耗时间。现在泡完直接煮粥键，煮完可以不动它保温着。发现很快也容易煮烂。

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隼 (念念不忘，必有回响) 2020-06-11 16:39:57

用高压锅它不香吗，也不用泡，上汽后小火一两分钟就关掉，有高压锅还是用高压锅省事啦用高压锅它不香吗，也不用泡，上汽后小火一两分钟就关掉，有高压锅还是用高压锅省事啦已注销

高压锅煮豆子真的要慎重，我们这前些年有新闻，用高压锅住豆子，扑了淀粉糊住排气阀，高压锅炸了，喷溅出来的热粥把一个男的烫瞎了

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404 楼主 2020-06-12 11:33:25

高压锅煮豆子真的要慎重，我们这前些年有新闻，用高压锅住豆子，扑了淀粉糊住排气阀，高压锅炸了高压锅煮豆子真的要慎重，我们这前些年有新闻，用高压锅住豆子，扑了淀粉糊住排气阀，高压锅炸了，喷溅出来的热粥把一个男的烫瞎了 ... 隼

真的很吓人😂 我都不敢用

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奥雷里亚诺 2020-06-12 12:02:07

豆浆机也可以

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最佳吃睡选手 2020-06-12 20:33:10

[内容不可见]

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极简生活 2020-06-12 21:08:05

夏天来了，是喝绿豆汤的季节了

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404 楼主 2020-06-13 00:59:44

豆浆机也可以豆浆机也可以奥雷里亚诺

没有…

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🍉 2020-06-13 09:45:44

我直接扔电饭煲里煮粥，一个半小时就好了还不用一直看着

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东部刁民 2020-06-13 15:13:41

告诉你个更简单的，开锅后转小火5分钟，倒进去一碗凉开水，开锅后就开花了。

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404 楼主 2020-06-13 15:37:54

告诉你个更简单的，开锅后转小火5分钟，倒进去一碗凉开水，开锅后就开花了。告诉你个更简单的，开锅后转小火5分钟，倒进去一碗凉开水，开锅后就开花了。东部刁民

豆子凉水放进去煮开吗还是开水放豆子？

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东部刁民 2020-06-13 15:40:43

豆子凉水放进去煮开吗还是开水放豆子？豆子凉水放进去煮开吗还是开水放豆子？ 404

凉水下豆子，然后煮开，小火5分钟，下一碗凉水，越凉越好，热胀冷缩，豆子皮自己就会胀开，然后继续小火，开锅后一会儿就开花。

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404 楼主 2020-06-13 15:41:59

凉水下豆子，然后煮开，小火5分钟，下一碗凉水，越凉越好，热胀冷缩，豆子皮自己就会胀开，然后凉水下豆子，然后煮开，小火5分钟，下一碗凉水，越凉越好，热胀冷缩，豆子皮自己就会胀开，然后继续小火，开锅后一会儿就开花。 ... 东部刁民

好滴！！我下次试试！

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runnychen 2020-06-14 14:19:53

凉水下豆子，然后煮开，小火5分钟，下一碗凉水，越凉越好，热胀冷缩，豆子皮自己就会胀开，然后凉水下豆子，然后煮开，小火5分钟，下一碗凉水，越凉越好，热胀冷缩，豆子皮自己就会胀开，然后继续小火，开锅后一会儿就开花。 ... 东部刁民

开始用多少水煮呢？

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腌笃鲜 2020-06-14 14:26:07

为什么我煮是不烂的呢

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404 楼主 2020-06-14 14:26:51

为什么我煮是不烂的呢为什么我煮是不烂的呢腌笃鲜

你是豆子很多吗

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腌笃鲜 2020-06-14 14:28:50

你是豆子很多吗你是豆子很多吗 404

不多，每次煮出来一粒粒的，不好吃

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404 楼主 2020-06-14 14:30:06

不多，每次煮出来一粒粒的，不好吃不多，每次煮出来一粒粒的，不好吃腌笃鲜

那我不清楚了评论他们好像都挺成功的我做出来也很好吃跟煮的时间长是一样的

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东部刁民 2020-06-14 15:12:55

开始用多少水煮呢？开始用多少水煮呢？ runnychen

喝多少住多少

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runnychen 2020-06-14 15:32:56

喝多少住多少喝多少住多少东部刁民

好的，谢谢

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东部刁民 2020-06-14 15:33:38

好的，谢谢好的，谢谢 runnychen

客气，我竟然还打了个错字……

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fantasy 2020-06-15 18:37:25

收藏了

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💋、滺然 2020-06-15 19:31:25

夏天吃这个正好，少放点冰糖又美味还可以解暑

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水淼儿 2020-06-15 21:14:00

马克！夏日饮品绿豆汤

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不爱吃蛋黄 2020-06-15 22:13:24

绿豆放到冰箱冷藏里然后很容易煮熟

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404 楼主 2020-06-16 10:20:26

绿豆放到冰箱冷藏里然后很容易煮熟绿豆放到冰箱冷藏里然后很容易煮熟不爱吃蛋黄

get了！

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𝕄𝕔𝔻𝕦𝕝𝕝͈ 2020-06-18 16:18:00

好用！！

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九点之前的may (世不可避) 2020-06-20 15:52:15

我来试一试，感谢分享

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随时摆烂 2020-08-17 16:32:47

已经烧开的水是凉的还是热的

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404 楼主 2020-08-19 01:26:30

已经烧开的水是凉的还是热的已经烧开的水是凉的还是热的随时摆烂

开水热的

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随时摆烂 2020-08-19 15:28:31

开水热的开水热的 404

我加了凉了最后水又不够快成绿豆粥了又加了几瓶水下去总之最后看上去还可以但味道不咋地没人吃然后倒掉了

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404 楼主 2020-08-20 01:48:26

我加了凉了最后水又不够快成绿豆粥了又加了几瓶水下去总之最后看上去还可以但味道不咋地没人吃我加了凉了最后水又不够快成绿豆粥了又加了几瓶水下去总之最后看上去还可以但味道不咋地没人吃然后倒掉了 ... 随时摆烂

已烧开的的水当然是热开水…………我又没写凉水………

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芝士串烧 2020-08-28 09:22:40

对高压锅有恐惧感觉会炸对高压锅有恐惧感觉会炸 404

只要等气放完高压锅不会炸的啦😂

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404 楼主 2020-08-28 10:41:07

只要等气放完高压锅不会炸的啦😂 只要等气放完高压锅不会炸的啦😂 芝士串烧

我之前有次煮忘记是什么的东西那个锅像喷泉一样震撼……

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小兔 2020-12-04 17:50:41

红豆汤同理吗？

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404 楼主 2020-12-07 04:45:19

红豆汤同理吗？红豆汤同理吗？小兔

不不不红豆很难煮开

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小兔 2020-12-07 09:10:13

不不不红豆很难煮开不不不红豆很难煮开 404

啊好吧

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momo 2021-05-18 23:00:26

dd

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拜拜您嘞 2021-05-18 23:05:46

放在慢炖锅里，一晚上过去不用管

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库洛米 2022-05-23 18:28:23

不加糖吗？

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广东顺发 2022-07-10 16:18:15

[内容不可见]

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