一人食|葱油拌面
草到底有多绿
清洗干净中空的葱叶在接触到热油后,表面水分迅速蒸发,随着时间就是,单薄的葱叶内部水分持续流失,只剩下黢黑的碳,吃起来只留下残留的葱香。

夺取了葱全部精华的热油和耗油、老抽、生抽混合之后,不仅颜色更加深沉,形态更像蜂蜜一样粘稠,在热锅中不断向上翻腾以让味道混合的更加均匀,

沸腾的油顺着刚出锅面条的纹理寻找碗的底部在这里会集

随着叉子的搅拌、翻腾,每一根面条的周围都被具有浓香气味的油脂包裹,彼此之间连接紧密而又层次分明

卷起一坨送入口腔,酱汁均匀刺激着你的口腔内壁,在牙齿切断面条后,酱汁重新均匀覆盖着面条以及你的味蕾,在接下来的五分钟内,不断循环这个过程

看着酱汁溶解于洗洁精,就替洗洁精感到幸福
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草到底有多绿 转发了这篇讨论 2020-06-13 16:16:27
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