提问？茶冻为什么不凝固
木已成舟
用了250ml的维他柠檬茶，就算着用了大概5g吉利丁粉。先用冷水泡，然后加入隔水加热的柠檬茶后混合，放入冰箱里。可是我放了1个多小时了，碗都是冰凉凉的，柠檬茶怎么没有凝固的迹象呢？求解答，谢谢了
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