名茶品鉴雅集(25)：都匀毛尖

中国名茶数量很多，名茶品鉴雅集活动主要是通过品饮不同的名茶来认识和了解中国茶，活动场所一般为比较安静的茶馆，每种名茶准备2-3泡不同等级或做工的茶叶来比较，每次活动时间安排比较轻松一些，活动中间的茶歇大家可以相互认识一下。 　　想想中国的名茶那么多，就是每周组织一次也得喝好N多年呀，希望能一直坚持下去，也希望大家多多捧场，多多支持，共同习茶。 　　 　　本次活动茶品：都匀毛尖 　　外形：卷曲似螺形 　　色泽：绿润 　　汤色：绿中透黄，清澈明亮 　　香气：清香 　　滋味：醇厚回甘 　　叶底：嫩绿明亮、芽头肥壮 　　 　　都匀毛尖是历史名茶，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区，主要产地在团山、哨脚、大槽一带。 　　都匀毛尖茶清明前后开采，采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序，都匀毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。都匀毛尖素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。都匀毛尖茶优秀的品质带来了一路的荣誉。1915年在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”。 　　 　　 　　 　　活动费用：30元/位 　　时间：4月17 日 周六 19:00 　　 　　 　　活动地点：聚茗轩茶艺馆 　　花园路2号数字电视大厦一层（地铁10号线牡丹园站A口，翠微百货停车场正北侧） 　　 　　乘车方式： 　　地铁：10号线牡丹园站下车A口出来；下车往北方向会看到“牡丹园翠微百货商场”，绕到商场后面的停车场，正北方向会看到“中关村数字电视产业园”大厦，灰色的建筑，茶馆就在一层正厅 　　 　　公交车路线：22、38、653、21、611、826等到牡丹园西下车； 　　 　　问路电话：010-82282696（茶艺馆）