关于葡萄酒瓶底那些事儿

我一个朋友跟我较真，讨论葡萄酒瓶底下的凹陷究竟有没有用，这个问题在葡萄酒的行业也众说纷纭。

有人认为这能代表这瓶酒是好酒，也有人认为这种凹陷只是为了好看。

我去翻了下相关书籍，发现了一些比较有意思的关于瓶底凹槽的说法，忍不住想给大家分享一下，嘿嘿，可能早就有人发过了，就当我白说，我只事一个新入门的小白~

传说一：在没有进入机器制瓶的时代前，制作一支葡萄酒瓶都是工人手工制作的。因为工具的原因，在吹制的葡萄酒瓶的时候下方会留下一个小小的疤痕。而这个疤痕会影响葡萄酒瓶的稳定性，无法平稳的放在桌面上。所以，吹制葡萄酒瓶的师傅便把这个小小的疤痕制作成了现在我们所说的酒槽。

我觉得不像是真的~

传说二：结构是建筑师设计大楼时必须要考虑的因素。葡萄酒瓶也不例外，同样需要结构使得酒瓶更加坚固。知道赵州桥为什么屹立不倒吗？因为拱形或球面能承受比平面更大的压力。同理，葡萄酒瓶凹槽的设计也考虑了这一点，酒瓶内有一定的压力，瓶底凹进去有利于增强其抗内压能力，特别是对含有二氧化碳的起泡酒一类。因此，我们可以看到，平时喝的碳酸饮料瓶或是啤酒瓶的底部也大多都是往内凹陷的。

这个倒有可能~

传说三：大自然会产生许多奇妙的现象，比如重力，比如气压。一瓶起泡酒正是因为有压强所以才更为迷人，但是凡事有利则有弊，压强高玻璃瓶的品质较差的话很容易发生爆炸，一来酒窖工作人员会很危险，二来运输途中风险也会增加。后来，发现酒瓶下面如果有凹槽，比平面更有利于增强葡萄酒瓶的抗压能力。特别是对含有二氧化碳的这类起泡酒，能有效的避免酒瓶发生爆炸的几率，所以这个做法就一直流传了下来。

这个也有可能~

传说四：这个凹槽是因为酒商为了减少酒的装瓶量，所以才设计了这么一个大“坑”。很多人都以为，葡萄酒瓶底凹进去是为了减少酒的装瓶量，这看起来似乎说得通。但实际上，以法国为主的新旧葡萄酒生产国都有严格的法律规定，无论采用什么类型的酒瓶，其中的酒液都必须装满750 毫升。所以，大家无需担心有凹槽的葡萄酒会不足量，制瓶人自然会根据法律办事。

我觉得这个最离谱了~