一人食|柠檬鸡爪就是最棒的!!!
来自:没想好

先放一张勾引一下

首先是柠檬,不知道为啥我切了三颗都觉得不够酸……

百香果,真的好香

鸡爪+鸭掌洗净剪掉指甲

备好葱+姜+八角+花椒+桂皮+料酒

冷水入锅煮啊煮

小米辣+美人椒(喜欢吃辣可以加绿色尖椒或朝天椒)

再准备蒜泥+香菜+洋葱

调好酱汁(老抽+生抽+白糖+白醋+陈醋+红糖+盐+甜料酒+蚝油+芝麻油+味精+蒜+辣椒)因为我爪子买得多容器比较大所以调料下了重手可以按自己喜欢的来

以上充分混合,还可以适当加点水

以上完成后,放入冰箱放置一晚~

第二天大功告成!!!

鸡爪又软又弹,鸭掌越嚼越香,酸甜咸辣充满果香,洋葱清脆爽口,一口一口停不下来,再配上一杯气泡水,实乃夏季看剧佐餐之良品!!!
我宣布第一次柠檬鸡爪尝试——大成功!!!
事后来提醒下不要泡太久……我就是吃不完多泡了一天,结果变得好酸,最佳赏味应该是一个晚上再加一个半天,下午开始吃味道正好。
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