美食分享区|去 桂林吃米粉 防坑,介绍我吃了很多年的米粉给你!
来自:小鱼儿
我的家乡在广西三江县,是桂林旁边的一个小县城,做动车半个小时就可以到桂林市里面啦,也是个旅游的地区哦!我是属于柳州的,但是从小吃着桂林米粉和柳州螺蛳长大的妹仔!
进来小组后看到很多的小阔爱想去桂林旅游,去桂林当然不能不吃米粉啦。希望你们能在桂林,对我从小吃到大的米粉有良好的体验,我提供小小的建议,尽量不要被坑到,还有米粉的正确吃法,嘿嘿!!
桂林市里面最容易看到是 崇善米粉和明桂米粉 两家连锁店比较大,在市里很多地方可以看到,但是价格,真的很贵,但是我自己觉得,不是那么好吃,不过还是看个人,毕竟人家能做到连锁店还是很有实力的!
崇善米粉和明桂米粉,个人觉得崇善米粉比较划算一点,便宜一点。明桂米粉我是觉得真的贵。去市中心吃的话,小心被坑到,有次扭不过我小闺蜜,非得去吃明桂米粉,虽然多,但是我觉得味道很一般!都是十多二十多元一碗。
我一般去桂林吃米粉都是去小摊小店吃或是去我爸爸的公司店铺吃。
小摊小店:路边到处都有,但是,旁边有景区的话,那就要小心啦。老板经常坑外地人,所以呢,最好学一句桂林话。桂林米粉一般一碗是二两,去店里看的话,经常会看到二两、三两之类的。一般去吃的话,二两就可以了,毕竟好吃的还有很多,所以要学的桂林话是。【老板,二两米粉】。这时候老板可能会问你加什么,一般会有锅烧、叉烧、肉末等等。一般价格是在 一两4块,二两4.5,三两5块 左右 。
这个是锅烧,不会腻的哦!

这个是叉烧!看个人喜欢啦!这两种一般是我吃的时候会加的!

作为一个会说桂林话的我曾经也差点被骗了,还好我机智,有次时候带着朋友去桂林玩,习惯性的说了普通话,老板就说12元一碗,立马换成桂林话和老板说上,吓到我,差点被坑了~所以一定要注意啦~
我现在在杭州,回去的时候一般都是去找我爸爸公司那边的店铺吃的,一个是自助米粉,一个是纯手工米粉。自助的米粉,好像是20元这样,我去都是刷脸吃,我爸爸买单,会约到三两个小闺蜜一遍聊天一遍吃!里面有很多种米粉,随便续吃,可以一碗要一两米粉,吃完再换一种就可以啦。像这种自助的米粉就想我们去吃自助餐那种,里面不只是只有米粉,还有油茶,小吃,水果等等,油茶也是我们那边的特色之一哦。 不过有点偏,一般都是旅游团去的比较多,个人当然也可以去的啦!
都是在一个地方,分来两边的,这里是自助米粉的,经常人满。



这里是手工米粉的



最后再告诉你们吃桂林米粉的正确吃法:
第一步,拿到粉之后,加配料 ,酸笋、酸豆角、葱花等等的配料一般都是自己加的。

第二步,加完配料之后,直接拌着吃,如果觉得干,可以加一点点汤,一点点哦。
第三步,吃完再去拿汤喝。最后喝汤哦!
想想都是美味呀!!
要是第一步看到你直接加很多的汤,别人一看就知道是外地人!
最后给你看看我最最最喜欢的。桂林米粉!!


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