这个夏天，喝一杯咖啡冻撞奶

第一次组内发言，做这个甜品本意是为了消耗库存，这样极简的同时还享受了一点生活。

背景:亲戚送了一盒速溶咖啡，我不太喝就拒绝了，奈何亲戚强势，没拒绝掉，本着不浪费的想法就没扔，在豆瓣上学习了茶冻撞奶，于是改善了一点点做了咖啡冻撞奶。

当当！做成的咖啡冻撞奶

自制咖啡冻撞奶食材:一袋速溶咖啡，10g左右白凉粉，一盒纯牛奶

步骤:

1.烧水，开水泡速溶咖啡。我大概泡完是300ml，多点少点无所谓。

2.加10g左右白凉粉，我买的白凉粉送的量勺大概一平勺是5g，加了两勺。

3.搅拌均匀静置，大约40分钟即可。有小技巧说可以放冰箱加速成型，但是我个人觉得滚烫的食材最好不要放冰箱。

4.成块后倒入牛奶，或者椰奶都可。

ps:由于天热，咖啡冻我没放冰箱冰，就把牛奶冰了一下，凉凉的牛奶冲咖啡真的还可以！水必须是开水，不然不能很好溶解。我的比例是豆瓣上学的，果然将冻未冻，软硬适中。

最近在学着极简，进组之前就在学习，进组后第一次发言希望别沉哈哈，关于这次的一点感想:极简并不完全是靠扔物品实现，比如这些咖啡，我可以扔掉也可以做甜品消耗掉，关键看自己怎么使用。

祝大家都能在极简物品同时享受生活！