一人食｜腊味双拼（误）煲仔饭
来自：可可
买汤煲送了个小的碗，因为公司是卖煲仔饭的，所以自诩对它有点了解，就在下厨房找了个菜谱大胆上手了。
成品比我们公司的还好吃！hhhhh
不过这应该不算腊味双拼，因为只是广式和川味香肠拼在一起，正常的应该是广式腊肠和腊肉吧。
我真的是超级喜欢吃腊肠，特别喜欢肥肉多的hhhh，一口下去咸香油润，广式甜鲜，川味麻辣，腊肠的油渗透到米饭里也是超级超级香，对于我这种喜欢吃米饭的人来说，可太喜欢了！！！
话说，大家有好吃的腊肠推荐吗？我一直用的是唐人神的，觉得还不错，但是想试试更正宗，味道更不错的（好贪心啊）_(:з」∠)_
知道的牌子有皇上皇、金荣、矮子祥，但是不知道好不好吃，有吃过的姐妹有回购的吗~
广式腊肠已经有结果啦！ 皇上皇，广州人吃了都说好！
话说大家就没有麻麻辣辣的川味腊肠推荐吗~
【砂锅饭】
下厨房煮砂锅饭菜谱：砂锅米饭，用煤气灶做出柴火饭的味道 xiachufang.com
——作者：阿李厨房
对了，这个是纯砂锅饭，我的腊肠是在米饭水干了后放进去的，然后盖上盖子等米饭熟了，香肠也熟了，这样能最大限度的保留腊肠的香味，同时腊肠油脂也能在高温下融化渗透进米饭里。
【自制煲仔汁】
我的煲仔汁是随便调的，没有定量因为得看米饭或者大家自己的喜好：
李锦记薄盐生抽、海天蚝油、海天味极鲜、白凉开适量、1滴李锦记（特浓还是100%）纯芝麻油，前三者的比例是3:2:1，米饭离火后就倒煲仔汁，然后再焖一下让米饭充分吸收煲仔汁。
味极鲜没有也成，我之前没买就没放但放了味道会醇厚些，白凉开是为了调咸淡的，如果调料少白凉开可以少一点。
还有芝麻油真的真的只能1滴哦，放多了会抢腊肠的香味，没有也可以不放哈哈哈。
随手性来，所以说是随便调的hhh大家也可以自己再创新下。
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