“郎骑竹马来，绕床弄青梅”——我与青梅酒

史学家的眼中，青梅酒是历史悠久、文化内涵深远的。早在《三国志》中就有记载：建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。不过我更喜欢另一个说法，就是青梅酒是一种女儿酒，虽然度数不高，却依然醉人，如同那“郎骑竹马来，绕床弄青梅”的诗句，带着点子纯真无邪，也带着点儿甜美浪漫。

写文之后，认识了很多天南海北的朋友，淑媛就是诏安的女子，所以，我有幸喝的了正宗的青梅酒，微醺之后，竟然突发奇想，想自己做青梅酒，告诉淑媛之后，她笑着说只是已经错过了青梅做酒的最佳时期，只好再等了一年了，倒不如来年四月相约诏安。

多了期待的日子总是过的飞快，四月，我如约而至，虽然是初次相见，却如同多年的故友。刚刚过了清明节，梅子还未成熟，却是做青梅酒的最佳时期。漫步梅林，翠绿的梅子娇艳欲滴，捏在手里，一股子带着酸味的清香直冲脑门。青梅成熟采摘的日子在四月到五月之间，而做青梅酒的梅子则是要用未完全成熟的为好，所以大街小巷里，都有摆着一篓一篓的青梅在卖。淑媛说，在诏安，家家都是要做青梅酒的。

其实，一直很喜欢青梅这个词，总是让人忍不住想起青梅竹马四个字，虽然那种带着青涩纯真的小情调，早已经不是我这个年龄去想的了，但是不妨碍我喜欢这四个字后面的那些有关的故事。不愿意让青梅煮酒四个字沾染那些政客之间勾心斗角的风尘，所以便自顾自的杜撰出一段来自江南的韵致。

结满梅子的树下，阳光淡淡，绿衣罗裙的女子，眉目舒朗，纤细的指尖，轻挑素琴。身侧，小火炉温一壶酒，碧青的梅子摆在青瓷白底的盘子里。年少的女子朱唇轻启，便是一段婉转的吴侬软语。陌上，繁花，风流倜傥的公子恰到好处的转身，折扇轻摇之间，便是神动魄摇，莫道如初见，其实旧相逢。

在淑媛家的小院子里，我们把翠绿的梅子倒进盆子里仔仔细细的洗，淑媛的小侄儿刚刚六岁，也饶有兴趣的跟着掺和。青梅洗干净之后，捞出来，放在竹编的小筛子里控着水。

数个大玻璃瓶，也洗干净，还拿吹风机吹干了，然后把玛瑙一般的梅子，一枚一枚摆在瓶子底，加了一把剥了皮的杏仁，把一大瓶子米酒徐徐的注入进去，然后把瓶口用力拧紧，放在眼前的桌子上。再一瓶用了我们济南的泉水酿成的百脉泉，两瓶酒并排放在桌子上，仿佛完成一项大工程一般。

长嘘一口气，跟小孩子围着桌子看那些青色的梅子在清澈的酒液里沉沉浮浮，心里竟然有一种很欢喜的成就感，我竟然在梅子之乡，用诏安的梅子炮制一瓶属于我的青梅酒，或许下去几周就可以喝了吧。

转眼回来一个月有余了，淑媛问我青梅酒怎么样了，急忙打开橱柜，看我从诏安抱回来的两大瓶子青梅酒一看，呀，青梅青翠依旧，酒液竟然成了淡淡的金黄色，只是看着那些金黄的颜色着实可爱。寻了个下雨的晚上，给自己倒了一小杯，洗了几粒淡黄色的杏子，切了几角粉红的西瓜，找个小盘子盛了放在眼前，细细的抿一口，入口依然是辛辣的，只是入喉之后有一丝清香，少了几分苦涩。

听着雨声细细，翻着手边的饮水词，慢慢的，便喝尽了杯中酒，不胜酒力，倚在床上，打开窗子，放了些雨丝进来，一些书中的故事，开始在脑子里杜撰开来。明日，是不是也该给淑媛邮寄一瓶青梅酒呢？南方的青梅邂逅北方的烈酒，生出的却是一缕极其温柔的味儿，想来，她定然是喜欢的。