烤鸡翅烤出来的乳白色的东西是什么呀？

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  BLACK GOAT 2020-10-02 15:47:21

  血沫？煮肉的时候还挺常见的

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  小小豆豆苗 2020-10-02 15:32:48

  油脂啊！

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  BLACK GOAT 2020-10-02 15:47:21

  血沫？煮肉的时候还挺常见的

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  心动宇宙 2020-10-02 15:51:41

  是血沫

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  烧烧吹吹风 (想快樂不靠神跡才懂創世紀) 2020-10-02 15:55:25

  之前焯下水叭…

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  余生独自流浪 (为什么改不了头像) 2020-10-02 16:08:13

  不可能是血沫！！！！！！！！有点常识吧，血再怎么烹饪都不会变白色的。 第一可能是脂肪 第二就是鸡翅冰冻过 那是鸡油，不用担心 烤的时候出现少量白色液体，存在三种可能： 泡水时间太久了，商家为了让鸡翅的分量更重， 可能存在使用防腐剂，具体用了什么不清楚....

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  喵喵喵 2020-10-02 16:26:31

  烤鸡翅烤出来的血是黑的吧

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  豆友195730111 2020-10-02 16:28:39

  [内容不可见]

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  我名叫^麦兜兜^ 2020-10-02 16:37:49

  是血沫 是血沫 心动宇宙

  ‘

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  ドラゴンshow🐉 (True to life, true to me.) 2020-10-02 16:45:59

  不是血沫，更不是什么防腐剂，是肌肉蛋白罢了.....

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  小苗 (爱与实现) 2020-10-02 16:48:14

  不是血沫，更不是什么防腐剂，换成猪肉也会有，放心吃

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  苔痕上阶绿 2020-10-02 16:51:34

  不知道说什么，但一定不是血沫

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  cats 2020-10-02 17:01:07

  脂肪

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  not五壮士 2020-10-02 17:39:59

  我咋觉得是脆骨

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  不思量 (这个人很懒，只留下一只眼睛。) 2020-10-02 18:00:10

  蛋白……防腐剂的什么鬼，大家蒸煮鱼虾的时候也经常会出现这种东西。。。

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  深海花音 2020-10-02 18:21:04

  上次我煎鸡胸肉的时候也有同种疑问…非常迷惑 而且白色流体不止一点 好几大块 下锅之前也用水摸了摸 煎久了白流体就变成了有点像汤里的白蛋花之类的东西 吓得我把它丢了（我该不会浪费粮食了吧…😰

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  [已注销] 2020-10-02 18:37:06

  [内容不可见]

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  O.o 2020-10-02 19:01:11

  猛地看到热赞出现了防腐剂，就想到了中老年朋友圈里面经常出现的那种危言耸听的假消息

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  奶油草莓 2020-10-02 19:08:58

  烤出来的，那可能是油脂

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  今天吃肉了吗 (为什么我们不去吃一顿呢？！？！) 2020-10-02 19:53:18

  这题我会！是油脂！！因为之前我的肉也是这样 问了厨师……

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  林间野猫 2020-10-02 19:54:04

  鸡汁，鸡腿也是这样

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  momo (啊！塑料小人啊！) 2020-10-03 01:32:31

  受热凝固的蛋白质

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