瑞士野韭菜

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与国内韭菜长相完全不同，它高约20-40厘米，有2-3个楞形直茎，叶宽2-5厘米，有长长的柳叶刀型叶脉。

瑞士人叫它Bärlauch，直译为熊葱，因味道非常类似我们中国的韭菜，所以华人都叫它野韭菜。超市里有卖，小小一包得两块多瑞士法郎，哪儿有亲自去树林采摘经济划算又浪漫有趣，如今吃野韭菜在欧洲华人中蔚然成风。

作为欧洲原生的野生草本植物，它不仅分布于瑞士，在德国英国等欧洲国家以及北亚地区的草地和林地也有，而我国吃的野韭菜原产亚洲东南部。每年的三四月份，我都会带着女儿去树林摘野韭菜，辛辣的韭菜香成为了那个时节大自然中最令人难忘的气息。