五仁是最好吃的月饼
来自:小木芜妖
传统的五仁月饼里,
有葵花籽,花生,芝麻,核桃,杏仁,加上陈皮,冬瓜糖,冰糖等。
五仁香,冰糖甜,加上鸡蛋调和的面粉,甜,香,酥。
冬瓜糖性凉,可祛火,陈皮具有理气健脾的功能,一定程度上可以避免上火以及吃多了不消化。
现在市面上很多五仁月饼已经不含冬瓜糖和陈皮,鸡蛋调和的面粉也换成了糯米粉,做出来的月饼软软的,只剩下甜腻。
其实,传统的五仁月饼才是最好吃又“好”吃的。
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