日常古怪版｜吃过的菜保存是密封好还是打开好？（没有冰箱）

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  管理员 楼主 2020-10-19 20:50:32

  dd

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  管理员 楼主 2020-10-19 20:56:56

  噢漏看了没有冰箱 我以前在宿舍是放饭盒里然后再放进一盆冷水里 噢漏看了没有冰箱 我以前在宿舍是放饭盒里然后再放进一盆冷水里 momo

  那是密封吗😂密封我怕闷坏了，打开又怕坏了

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  管理员 楼主 2020-10-19 20:59:26

  密封冷藏就几天，冻住好像可以保存三个月？ 密封冷藏就几天，冻住好像可以保存三个月？ a

  宿舍没有冰箱😭

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  管理员 楼主 2020-10-19 21:10:48

  密封保存吖，你想极端一点，很多超市的实物密封保存的情况下是不是也能常温放置了（譬如罐头，火 密封保存吖，你想极端一点，很多超市的实物密封保存的情况下是不是也能常温放置了（譬如罐头，火腿肠），密封保存没有氧气的环境抑制了细菌繁殖，同时也能避免空气中的很多真菌孢子落在上面。但是因为你吃的时候的其实带入了细菌，所以最好的办法是高温杀菌（譬如再蒸一下，或者做好之后就分装出来一部分吃，其他的不要碰）之后密封保存。此外高盐高糖营造的高渗环境也能避免细菌繁殖，因此也能起到防腐的作用（譬如腌菜也不会腐败） ... momo

  天！姐妹好贴心好全面的建议！谢谢！！😙😙😙😙

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