请拔草,hero电动磨豆E1S双仓双刀慎入
小松鼠打酱油
【前奏】本人咖啡小白,此前没接触过磨豆,主要用摩卡壶,偶尔胡乱手冲。
由于愚蠢如我,之前明谦买豆忘记让店家磨粉,收到一包豆子束手无策。十八线小县城,不太指望正儿八经的咖啡店给磨豆,也不想去星爸爸感受店员的好冷。于是双十一买买买,把磨豆机排上购物清单。
【经过】在组里搜过各种干货,直接排出陶瓷芯、铸铁芯,直奔不锈钢芯。看了栗子手磨心动过,怎奈何我穷啊,既然基础手磨都这个价了,还是买个电动的吧,省点力气,双仓双刀可水洗么,号称是可以磨五谷杂粮的,对我这种扣人更nice了。为什么选它,考虑的不是性能,而是价格。
【体验11.7】十字刀磨10秒,比砂糖粗,再加几秒也不见得很细腻。用得来说十字刀15秒以内,摩卡壶,不可!再说口感,明谦教父中深烘,之前买过,豆子可以。摩卡壶煮出来,酸不拉唧,加上牛奶(常规的配比),寡淡得没有咖啡味,只有酸。既然颗粒粗,那么同一缸粉换手冲,同样不可。参考小县城顺便卖咖啡的点心店里不靠谱店员的操作。因此,自磨都初试者这波磨豆操作失败,颗粒粗真是糟蹋咖啡。



十字刀15秒以内,颗粒粗

十字刀15秒以内,颗粒粗细不匀,手冲都偏粗

用的豆子、牛奶应该都没问题
【11.11反馈】一字刀先10秒,再拿出来拍一拍,把因为离心力甩到壁上的拍下来,再来10秒,终于有咖啡味了,但跟店里磨好寄过来的还有差距。
另外我家这里不怎么吃花椒,十字刀磨杂粮也可,想细一点就按久点。对小米无效。
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