一起跨年吧｜迟到的i咖啡来分享最近入手的相关物件repo
来自：老阿姨（已退休
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都是平平无奇满减买的，没有羊毛😅
总之趁双十一更新了所有设备和工具🥰订的mini还没拉回来，机器依然是老伙计诺瓦oscar和惠家zd-10 利益相关：已通过sca浓缩咖啡技艺师初级中级考试的一般通过意式咖啡爱好者
爽歪歪如果有意式咖啡相关的问题可以问我，会尽力回答，虽然我也是半桶水orz（关于速溶的记忆仅限于ucc比雀巢好喝上🤦🏻♀️很多年没喝速溶了，有段时间喜欢东南亚风味） 之前在爽组分享过潮流合伙人2fourtry成都店里的设备科普：
稍微列举一下采购清单思路：
【必要】 粉碗（根据冲煮头尺寸购买盲碗和双份vst粉碗） 拉花缸（我买了450ml和300ml两种基本满足日常需求） 敲粉盒（随意） 压粉器（一切以你的布粉压粉操作能避免通道效应为目的） 压粉垫（根据个人使用习惯随意） 电子秤（最好能读秒，几十到上千价位都有，不能读秒就开手机秒表看参数🤦🏻♀️） 毛巾（起码三块专用的，一块清洁桌面一块清洁蒸汽头一块清洁粉碗） 咖啡机清洁剂（建议买，根据使用频率清洗） 磨豆机清洁剂（同上） 清洁毛刷（随意） 【非必要】 带排气阀的密封罐（没地方存隔夜散装豆子才买） 布粉器（完全可以用手代替，sca考试是不能使用布粉器和固定深度压粉器的）（但这东西能定制logo图案😘） 接粉器（电控磨豆机每次接粉量更稳定，稍微省点清洁桌面的时间） 温度计（打奶泡时全凭手感觉，温度计只反应结果，不买也问题不大） 量杯（忘记买了🤦🏻♀️只在家里喝的话感觉不用特地买量杯）
还有些有的没的收纳物件和饮具餐具，就随意吧
这次尝试了明谦优选（美洲+亚洲拼配）和美洲豹（美洲豆拼配）两种，美洲豹纯正的坚果巧克力风味我好爱……亚洲豆总有点沉重的草药感
咖啡豆因为不能屯太久会丧失风味，得根据消耗量补货，就顺便入手sinloy的十种小样，二十包差不多一磅豆子钱，买了不吃亏买了不上当（还没喝，可能喝完就不这么想了🤦🏻♀️）
对了这高颜值商用开水机双十一比供应商报价便宜300挺划算，码完贴时已经过了十二点🤦🏻♀️，现在要买还是去找本地供应商吧
最后一步就是买杯子了，看到漂亮杯子心情会变好🥰
总而言之我觉得咖啡这种饮品，无论什么样的萃取方式和饮用配方，本质都由个人喜好决定吧，就像奶茶一样，上完课后感觉豁然开朗，考虑未来有空去学手冲🤧去开设sca课程的正规机构学习感觉挺值，能培养很多正确的操作意识，而且设备齐全，零基础的爱好者也可以几天速成理论体系+实战操作哦
彩蛋：在双十一最后1分钟下单的bartender用品😋
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