艾丽山庄园 Bodegas Aresan 1-庄园和白葡萄品种

本文图片版本：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b3ee3e00100nogp.html 艾丽山葡萄庄园的优势 艾丽山家族的葡萄园占地170公顷，房舍和其他资产坐落在一个半径为1.5公里酒窖区和接待区内。整个葡萄园区都安装有滴式灌溉和湿度控制设备，可以根据每个葡萄品种和地块的不同需求供水。而那些容易受到霜冻危害的地块则装有抗霜系统。 质量控制 我们从葡萄种植和生长的一开始就着手严格的质量控制了。经过7月份的疏果，把品质均匀一致的葡萄留下培育到最后成熟，用低产量保证了高质量。 葡萄园 170公顷 葡萄品种 16 85% 红葡萄品种 15% 白葡萄品种 平均年份 15 年 种植密度 每公顷3.700棵葡萄树 收获 每公顷3.500–4.000 公斤 气候 艾丽山葡萄庄园所处地得天独厚，有着特别适合葡萄生长的气候条件。 每年的平均阳关充沛的时段，日夜变化明显的温差，是我们的葡萄能够生长成优良、均匀的成熟果实的关键。 气候: 温和的地中海气候，带有大陆性特征 海拔高度: 800 米 年平均气温: 12ºC – 16ºC 年平均降雨: 400 a 600 mm 年平均阳关充沛的时段: 2800 小时 葡萄培育 我们精心地整理土地，去除所有可能妨碍葡萄生长的小石块，把本身天然的土壤优势最大化。 艾丽山葡萄庄园培育全天然的葡萄，我们只适用动物粪便施肥，完全摒弃化学肥料。 直立种植和生长的葡萄树苗能充分地沐浴长时间的充足的阳光，每一个葡萄树苗片区以及整个葡萄园都形成了自身的生态系统。我们根据每一葡萄树苗的需求，种植的正确方向和疏苗时果实的位置来进行灌溉 葡萄种类-白葡萄 Airén 爱灵 产地：拉曼恰La Mancha, 也是出产西班牙近2/3葡萄的法定产区。 发芽：晚 收获：9月末 葡萄串：大 葡萄果实：大、圆 “艾丽山爱灵白葡萄酒”品尝记录 清澈明亮的稻黄色，色泽清晰。给予苹果，香蕉，菠萝及花卉清香。口感清爽，丰满，结构良好，酒酸平衡，回味长久甜美。 烹调配制 此半干白葡萄酒是海鲜类和白肉的最佳佐餐酒。 所获奖项 获西班牙拉曼恰大区颁发的2005年白葡萄酒大赛金奖 艾丽山爱灵白葡萄酒2005的酒精度、含糖量、佐餐温度等 Gewüztraminer. 格沃兹 产地: 西班牙法定产区拉曼恰 这种源自德国的葡萄长久以来以强烈的香味闻名，酿出的葡萄酒芳香四溢，带有玫瑰、荔枝等的清新果香和花香。 发芽：早 收获：8月初 葡萄串：小 葡萄果实：小、玫瑰色 “艾丽山格沃兹白葡萄酒2007” 品尝记录 清澈明亮的稻黄色，色泽清晰。给予苹果，香蕉，菠萝及花卉清香。口感清爽，丰满，结构良好，果味和酒酸平衡良好，清新中带有长久甜美的回味。 烹调配制 此半干白葡萄酒是海鲜类和白肉以及各种米饭和意大利面，多种蔬 菜的最佳佐餐酒。单独品尝也非常优美。 艾丽山格沃兹白葡萄酒2007的酒精度、含糖量、佐餐温度等 点击 Moscatel 麝香 世界上最芬芳的葡萄种类之一，所酿制的葡萄酒风味独特，色浅，闻起来香味浓郁；品酒时上颚感受到精美的甜味，很特别。 发芽：早 收获：8月末 葡萄串中等大小、紧密 葡萄果实：中等大小、均匀 Verdejo 青葡萄 西班牙葡萄酒法定产区卢埃达(RUEDA)和南卡斯特亚娜(Castellana)的重要的葡萄种类之一。一款令人惊喜的果皮呈蓝绿色的白葡萄。它所酿造的葡萄酒浓郁芬芳，具有药草（月桂叶、干草）和柑橘的香味。果实多汁，含有甘油。 发芽：中期 收获：九月初 葡萄串：中等大小 葡萄果实：中等大小、均匀