【直接发店名好了】坐标南京，终于被本广西人找到了一家（比较）正宗的螺蛳粉！
来自：momo
太多小伙伴问我要私信。。懒惰如我回不过来了，直接发店名？如果不合适麻烦提醒我我就删了。。
店名叫古的螺蛳粉，在河海大学江宁校区对面。饭点经常座无虚席，而且很多广西口音的小伙伴来吃。服务员还会先喊xx号有没有座位，确认有座才给你烫粉。。所以可以错峰去，不过也别太晚，因为店里的腌萝卜太晚就没了（经常晚上五六点就没了）。😂😂😂
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不知道能不能直接发店名，就不发了。只想说是目前为止我在外地吃到的最正宗的，应该是老板一家一起开的店，从收银到烫粉到收碗的服务员都是柳州口音。但还是比不上在当地吃的味道，不知道是不是还是改良过。
加腐竹才是我的最爱
iPhone后置没有滤镜，朴实无华的不锈钢碗，快要满出来的炸腐竹，爱了爱了。
广西人现身说法一下，真正正宗的，做的好吃的螺蛳粉不会很臭，闻起来应该是螺蛳汤的鲜香➕酸笋特有的味道，但这个味道肯定不会很呛人。某些速食袋里让人感觉很臭很臭的酸笋我也不知道咋回事。。。
而且正宗的螺蛳粉入口不会只有辣味和臭味，应该带有螺蛳汤的香味。。目前在南京只有这家店能吃到这种鲜香（可能我嘴巴也比较挑）。
Ps，炸腐竹一定能看出店家究竟有没有用心，像这种一看就是自己炸的吃起来一般不差，那种用一看就是速食袋里一个个小方块的腐竹的网红店，真没必要去跟风吃，跟你买一袋回去自己煮没啥差别。至少我吃过的都这样。
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