不用火锅底料的麻辣拌分享
来自:希境
北方人真的会时不时的就馋麻辣拌那一口,但是火锅底料确实是有点油了,我这个做法非常的简单!也可以适用于各种拌菜,我开发到了蒜蓉粉丝娃娃菜、麻酱宽粉上面,大家可以参考一下~

麻辣拌
蒜泥辣椒面和芝麻先用热油泼过以后,加生抽耗油醋盐糖调味,煮好自己喜欢吃的食材,直接倒进去拌拌,最后加入芝麻酱就好啦~简单!也不会特别油!

麻酱宽粉
同理也可以做麻酱宽粉~
宽粉泡一下更好煮

娃娃菜+金针菇蒸的
这个是要上锅蒸的,只有顶部泼了点油
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