分享一下元旦在泉州的吃吃吃

泉州，非常惬意的小城，历史底蕴深厚，旅游的氛围很淡，感觉自己是乱入了当地人的生活。分享一下这次在泉州的吃吃吃。

住在泉州酒店，一落地去吃了一家闽菜，59号闽家菜，离钟楼非常近。炒面线和大肠挺好吃的！油淋螺片有点get不到，螺的口感是脆的不是Q的，很奇怪不入味。⬇️

吴氏手工麻糍，糯糯的里面包了脆脆的东西和芝麻糖，外面是黄豆粉，不是很甜，挺好吃，能想象到的那种味道。⬇️

侯阿婆肉粽，好吃的！料足味道鲜，蘸麻酱很特别。这家店的牛肉羹一般，比不上之后在牛肉店吃的。⬇️

小巷子里随便买的醋肉，「陈伯醋肉」，口味在线，口感不行，外面不酥脆，比较软，不知道是没复炸还是面糊的原因。我们也不知道当地的醋肉是否本身就是这样的，不会很脆。店主阿伯很热心地问我们好不好吃，我们说好吃😅哈哈。⬇️

后来偶遇了胭脂巷的醋肉摊子（忘拍图了），真的太赶巧了，我看到那个摊子在别人vlog里见过，刚赶上出摊，买了一点尝尝，我们买完发现周围一瞬间围了好多了。这家醋肉非常脆，也验证了我们之前的想法，做到了调味好吃（微酸），非常香，口感非常酥脆，很大块很扎实，我们一致认为，极致好吃的醋肉应该就是如此了。所以也就没有专门去吃桥头仔醋肉了。

秉正堂石花膏。清清凉凉，夏天吃应该非常非常爽！可以加四种料，加的红豆沉在底下甜到齁，都没吃。⬇️

在酒店吃的一顿。味道基本都很在线，除了烤乳鸽！！这个鸽子个头太大，肉汁少，臊味重。面线糊最好吃！料足，味道是非常天然的鲜，对比同天早晨吃的水门国仔面线糊，鲜味更加天然。两个都很好吃啦！吃面线糊一定要加大肠，真的太惊艳了，泉州这些面线糊里的大肠都卤得非常香。⬇️

专程跑到晋江吃的金广源闽南菜，炒竹蛏超好吃啊又大又鲜，没有什么沙。香煎走地鸡超好吃！！煎得火候刚刚好，里面的姜片脆脆的都很好吃！当时吃完我朋友说这个鸡好香啊，留在手上的味道都是很香的鸡味，一点都不臊，这个鸡一定是好鸡！后来结账这个鸡好像一百大几，印证了我们的话哈哈哈！豆腐和卤面普普吧⬇️

在酒店点的春哥铁板烧外卖，超好吃的！！一家烧烤店行不行，看它火候就知道了。春哥铁板烧真的技术在线。（花生米是我们超市买的哈哈哈哈）左边那个蛋糕是在泉州本地一家连锁面包店买的，叫全芳，感觉看到了好多家，刚好那天想吃蛋糕，就买了一个，超好吃。买的是咸奶油的，奶油一吃就知道是好奶油。⬇️

老阿伯餐厅，价格感人。猪血汤超好喝的。卤肉饭很好吃，卤肉非常非常香，但是米饭水太大了，有点烂糊，不知道是不是那天蒸饭的失误。焗海蚌（花甲）也挺好的，花甲挺肥。⬇️

还有一家发现没有照片，东兴牛肉店。牛肉羹真的很惊艳，拌面感觉就是软一点版本的热干面哈哈哈。牛排（也就是红烧牛排，不是西餐牛排）价格有点惊人，35就两块中等大小的牛排骨吧，口味也是能想象到的，就一般。这次只吃了一家牛肉店，没有对比，不知道好成财怎么样。

这次在泉州吃吃吃超开心🥳最爱面线糊和醋肉！