厨具讨论｜空气炸锅做红烧肉

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  xiami 2021-02-02 16:32:38

  空气炸锅还能做红烧肉，学到了

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  233. (Nothing left to lose.) 2021-02-02 17:13:22

  求个教程

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  莫生气 (。。。) 2021-02-02 20:31:13

  求教程！

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  ugly baby 楼主 2021-02-03 05:26:00

  求个教程 求个教程 233.

  没有抄过整块肉用料酒腌制半小时，然后去皮（有皮容易焦，不容易出油）把肥的先放进空气炸锅中烘5-10分钟走走油，记得翻面。然后加入不那么肥的肉。然后加入啤酒刚好抹过肉就可以了，再加蚝油3甩，酱油3勺，辣椒2个掰开，姜2-3厚片，八角一个掰开8瓣，桂皮2-3毫米厚两节小拇指长左右，掰开2段。锅内搅拌开。然后开始。时间总共是1个半小时。我是分3次30分钟定的时间。每10分钟打开一次，给肉翻面。1小时后加入红糖一把半，搅拌开。加入一点点盐，也搅拌开，然后加入葱葱，可以多放非常香。继续熬翻面。如果你觉得一个半小时不够，就在等个十几分钟。发黑不用担心，翻面翻一翻颜色就会红。你觉得OK就出锅。 我用的是单锅的空气炸锅。吃是好吃，就是费时间，要一直看着，翻面。

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  豆友213899580 2021-02-03 05:42:44

  空气炸锅还能做红烧肉，学到了，高手、

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  算球 2021-02-03 05:55:53

  哇哦你好棒👍

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  233. (Nothing left to lose.) 2021-02-03 07:48:13

  没有抄过整块肉用料酒腌制半小时，然后去皮（有皮容易焦，不容易出油）把肥的先放进空气炸锅中烘 没有抄过整块肉用料酒腌制半小时，然后去皮（有皮容易焦，不容易出油）把肥的先放进空气炸锅中烘5-10分钟走走油，记得翻面。然后加入不那么肥的肉。然后加入啤酒刚好抹过肉就可以了，再加蚝油3甩，酱油3勺，辣椒2个掰开，姜2-3厚片，八角一个掰开8瓣，桂皮2-3毫米厚两节小拇指长左右，掰开2段。锅内搅拌开。然后开始。时间总共是1个半小时。我是分3次30分钟定的时间。每10分钟打开一次，给肉翻面。1小时后加入红糖一把半，搅拌开。加入一点点盐，也搅拌开，然后加入葱葱，可以多放非常香。继续熬翻面。如果你觉得一个半小时不够，就在等个十几分钟。发黑不用担心，翻面翻一翻颜色就会红。你觉得OK就出锅。 我用的是单锅的空气炸锅。吃是好吃，就是费时间，要一直看着，翻面。 ... ugly baby

  感谢！！！！

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