旅行·恋上北海道

北海道(Hokkaido)是日本四岛中最北的岛屿，西临日本海、北为鄂霍茨克海，东南为太平洋。与邻近小岛构成日本行政单位“道”，面积为８.３万平方公里，约占日本总面积的２２％，人口约５７０万。这里气候寒冷，年平均温度６～１０℃，年平均降雨量约８００～１５００毫米左右，几乎不受梅雨和台风的影响。　　这里曾是土著阿伊努人的故乡。日本人在此定居始于１８６９年。札幌市为行政、工商业和旅游中心。其它重要港口城镇有函馆、小樽和室兰。经济以钢铁、木桨、乳品和渔业为主。农作物有水稻、大豆、菜豆、燕麦、大麦和马铃薯等。　　北海道还是日本屈指可数的游览胜地。北海道有“支笏湖、洞爷湖”国立公园等６个国立公园，雄伟的群山和美丽的海岸线、神秘莫测的湖泊等这样一些自然风景，极为壮观。春去夏临之际，樱花、杜鹃、薰衣草等鲜花盛开、一片妩媚；秋天来临之时，满山红叶，将群山丛林装点成一片红黄色交汇的美景；严冬降临之时，白雪皑皑银装素裹，点缀潺潺流水的浮冰，银光闪烁。北海道一年四季变化莫测的美丽自然风景，令游客们陶醉、叹为观止。　　北海道常年都举办各种的活动，最具有代表性的就是“札幌降雪节”、“阿寒湖绿藻节”、“杳蔻索兰节”、“函馆港湾节”等。“冰雪节”是北海道札幌市为了丰富当地居民的生活，自从１９６０年起每年举行一次。这种形式的冰雪节是从小学生的玩雪活动想到的。　　北海道的室外体育活动中，最具有代表性的为滑雪和滑雪橇、乘划橡皮船以及北海道特有的饲养竞赛骏马的体验骑马、划艇、乘坐热气球等，同时还有设施完善的１５０多个高尔夫球场。北海道有登别、洞爷、层云峡、汤之川、阿寒等２００多处温泉胜地。在温泉胜地设有宾馆、旅店，多为设施现代、造型设计独特漂亮的建筑物，馆内除设有大浴池外，还备有露天浴池和卡拉OK等设施。　　北海道还有可供游人体验农家生活的设施，人们可观光游览农场和牧场，亲身体验采集草莓、苹果、葡萄，收获红薯、以及挤奶、加工黄油等。　　北海道被称为日本食品原料基地，盛产各种新鲜美味的食品原料。具有代表性的佳肴有毛蟹、棒节蟹、海扇贝、鲑鱼、使用羊肉烹调的“成吉斯罕”火锅、札幌及旭川等地区的拉面、新鲜牛奶加工制造的黄油及冰激凌、水分含量丰富的白兰瓜、味道鲜美的玉米棒等。 　　这里交通方便。北海道有新千岁机场和函馆机场等13座机场，被称为“空中大门”的新千岁飞机场，除与东京、大阪、名古屋等的日本国内主要机场航线相连接之外，还设有汉城、沈阳、上海、关岛、檀香山、阿姆斯特坦航线等国际定期航班。此外还有１９８８年开通的青函隧道的铁路和渡轮等交通工具。 北海道的美食 北海道的形状像一个去了腿的大王蟹，江户时代的日本地图上并没有北海道，1621年耶稣会牧师所绘制的地图上的北海道比本州还大。1643年东印度公司的探测船回来报告说，北海道与库页岛有陆路相连。 　　到了18世纪，俄国人绘制的地图上北海道竟然消失了，本州过去就是堪察加半岛。再往后的地图上，北海道一会儿大、一会儿小，还持续了很长时间。日本开始知道北海道地形，是在1786年江户幕府派遣的探险队直达千岛群岛之后。北海道的开发则到了明治维新以后。 　　北海道名产：王蟹和毛蟹 北海道名吃：海胆、甜虾、鲑鱼子盖饭 　　北海道是日本最大的牧场和农场，也是重要的渔业基地。今天的北海道在日本人的心目中是大自然的缩写，辽阔的大地、一望无际的大草原、肥美的牧草、干净的空气和水源，盛产各种水产、稻米、牛奶、牛、羊肉，还有北海道为名的啤酒、方便面、奶酪、黄油，吃北海道的食品，意味着安全、无污染和健康。 　　开花蟹 牧业王国北海道的乳制品 　　那里的王蟹、开花蟹、鲱鱼、鲑鱼、鳟鱼即好吃、又便宜。尤其是北海道的鲱鱼，少腌一腌、在炭火上一烤，其鲜美不亚于任何世界名菜。这儿还有一道名菜叫“成吉思汗”，就是把羊肉切成厚片与新鲜蔬菜一起烤着吃，想尝尝吗？无怪有些日本上班族会放弃职位和城市生活到北海道卖块地去做农民了。