米粉测评：米字格新疆米粉
来自：五月猫
新搬家的楼下有一家米字格新疆米粉，看评分还是蛮不错的，就去尝了尝，综合评分：四星⭐⭐⭐⭐
米粉：粗米粉，大概跟筷子差不多粗，比较筋道，有嚼劲，我挺喜欢这种口感的米粉的，好评
配菜：
芹菜是切小丁的，比较脆但是芹菜不是特别多，喜欢吃芹菜的话可以多加一份；
加了一份泡菜，泡菜是泡白菜，但是泡的过头了，不脆，软踏踏的，味道也比较咸，咸味完全盖过了泡菜的酸味，个人觉得这个泡菜是败笔，差评；
小油菜：中规中矩，小油菜炒的时间比较久，很软，比较入味。
馕：我要的是馕粉对半的，馕的味道不错，比较入味，但是吃到后面觉得有点油腻，馕泡的比较久了之后也非常软，如果喜欢吃脆韧一点的馕的口感的话，可以单独要一份馕自己泡进去吃，这样比较方便自己掌握馕的口感
酱料：味道很接近新疆本地米粉了，算是比较正宗的，酱料的口感挺好，各种味道融合到一块了，味道浓郁顺滑。不像有些米粉店里的辣椒都是辣皮子，跟酱料融合的就不太好。
总体评价：挺不错的米粉店，味道也挺正宗，但是泡菜实在不好吃，对我这么喜欢泡菜的人来说必须扣一星!
你的回复
回复请先 登录 , 或 注册
相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 周末去啊臻店里吃米粉了，超好吃😋 (五月猫)
- 米粉测评：西粉堂新疆米粉 (五月猫)
- 今天晚餐点的新疆炒米粉外卖～ (五月猫)
- 重度新疆炒米粉爱好者来啦！ (春半二十七💕)
- 双十一买了啊臻家的米粉～ (五月猫)