🤗分享一下以前在组里学的不臭锅煮粉法！
来自：蜂蜜与胡椒
以前组里看过的，此后就一直用这种方法了。
1.凉水下锅煮粉
2.进行1的同时电热水壶烧白开水
3.进行1和2的同时把汤包腌菜酸笋拆开放在吃粉容器中
4.粉煮好捞出（煮粉的汤就在锅里不要捞出，捞出粉以后滚开的粉汤可以继续煮西红柿🍅、蔬菜🥬或波波肠、肉片等食材）放入刚才的吃粉容器中和汤料腌菜一起拌匀，粉粉会充分吸附味道
5.加入200ml牛奶或🍅或刚才烫好的其他食材（此步骤根据个人口味可省略）
6.把电热水壶中烧开的热水倒入吃粉容器中，水量可以根据想要的汤量和味道浓淡自己控制
tips：
1.醋包建议进行6以后边吃边放，方便控制酸度
2.辣椒油可以在进行3的时候放也可以同醋包一样进行6以后边吃边放
3.口味淡不想吃太多盐的同学可以先把腌菜和酸笋用开水烫一下。预警❗️烫酸笋会散发臭味
4.不同🥬煮熟时间不同，注意烹饪时间哦！煮过头了会影响口感和风味~
我要吃螺蛳粉
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