🥘分享我的饭|组麦好吃!我的组麦心得
可可鱼喵

加了奶油奶酪的组麦杯

这款加了花生酱
在进组之前就跟着组里朋友做过组麦,真的好好吃!而且可以按照自己的喜好加各种东西。我喜欢加味道醇厚的东西,比如花生酱,黑芝麻酱,还有奶酪,巧克力等。不过不变的是黄豆粉,酸奶,有时候也会不加燕麦。
关于组麦有一些小小的心得和安利,跟组里朋友分享~
1.酸奶我一直用的是和润低脂木糖醇酸奶,比较稀(可以浸湿麦片和黄豆粉),本身有木糖醇的甜味。做出来的组麦是甜甜的但不齁甜,非常幸福,感觉如果用完全无糖酸奶我有点接受不能…

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2.黄豆粉我用的是冰泉豆浆粉,非常棒。我有时候会直接用上面的酸奶拌豆浆粉吃,加点肉桂粉或者花生酱就特别特别好吃(比例是11g豆浆粉,50g酸奶,搅拌到完全变成糊状)

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3.关于燕麦,还是用即食的比较好,我用过快煮的大部分时候做出了都比较干,没有完全被浸湿(偷偷说其实有时候不放燕麦片就很好吃👀)
4.关于比例和结构。我一般是“燕麦-酸奶-其他-豆浆粉”一共循环三次,比例大概是每一层燕麦8g,酸奶50g,豆浆粉8g,其他酱大概每层5g左右。因为家里有厨房秤就比较方便,我一般喜欢把做过的好吃的配方记录下来。
以上,欢迎朋友们一起交流🥰
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