正宗金樱子泡酒的做法有什么功效功效与作用禁忌及注意事项

说起金樱子大家是不是觉得很陌生？其实它就是我们常说的“糖罐”、“金罂子”，金樱子泡酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，加上其味酸、甘、涩，性平，常用于缓解咳嗽、泻痢等病症，因而深受广大群众喜爱，那么用金樱子泡酒要不要去籽呢？金樱子泡酒怎么泡酒最正确呢？金樱子泡酒多久才能喝呢？

针对大家关注的一些列关于金樱子泡酒的问题，今天小编都来给大家一一解答，并将金樱子泡酒的功效及作用、金樱子泡酒配方、金樱子泡酒注意事项等一并分享给大家。

金樱子泡酒配方

配 方：金樱子300克，何首乌30克，巴戟天、黄芪各45克，党参、杜仲、黄精、鹿筋各30克，菟丝子、枸杞子各15克，蛤蚧1对，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

制法：将上药加工成小块后，与白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。

服法：早、晚各1次，每次饮服20-30毫升。

功效：益气生血，补肾固精。

注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。

金樱子泡酒注意事项（必看）

一、金樱子泡药酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏金樱子营养和口感。所以，金樱子泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、金樱子泡酒要用多少度白酒好，用什么香型酒合适？

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此金樱子泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

金樱子泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以金樱子泡药酒要选用清香型白酒。

三、金樱子泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，金樱子泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

四、金樱子泡酒用什么容器比较好？

金樱子泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

五、选用金樱子注意事项

金樱子泡酒一定要选择高品质金樱子，一是要品质好有效果，二是不能有添加剂，这也是我选原材料的标准，不然没有效果甚至影响健康，我用的是千龄山无添加金樱子。

只有酒、容器、金樱子等都用品质好的，泡出来的金樱子酒才好喝有效，如果其中某一个品质不好，势必会影响整体的效果。

金樱子泡酒功效及作用

1、降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。

2、止咳平喘，抗痉挛。金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。

3、金樱子有补肾的功效，有助于缓解常见的男性疾病；

4、金樱子泡酒中含有大量的酸性物质和皂甙，可以适当延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可以调节小便频数，多尿不禁等。

金樱子泡酒注意事项

1、金樱子在泡酒的时候，可以去籽，也可以不去籽，因为金樱子籽是可以整个放在白酒中浸泡，得等它泡好以后直接服用药酒就可以。但在泡酒以前，把精子中的核去掉，只用它的果肉来泡酒，最后在泡好以后不但能服用药酒还能服用里面的金樱子果肉。

2、有实火人群忌服金樱子；邪热人群忌服金樱子；中寒有痞人群禁服金樱子；因阴虚火炽而小便不禁及精气滑脱人群不宜用金樱子；因火热暴注而泄泻人群不宜用金樱子。

3、外感发热者勿服。