🥘分享我的饭|饱腹感超强的贝果三明治
来自:kanaaaa
最近迷上用贝果做三明治
搭配一份蔬菜&蛋白质轻松搞定午餐
主要是自制贝果很简单,手揉就可以!加上一次发酵,比起普通面包需要的时间减少一半
分享三种组合
1⃣️牛肉片+煎蛋+杏鲍菇+苦苣
2⃣️牛肉丸+炒蛋+虾仁+杏鲍菇+苦苣
3⃣️蟹柳蛋饼+鸡胸+杏鲍菇+苦苣
【半永久杏鲍菇/苦苣
⭐️苦苣
首先比起生菜,我更爱配苦苣。淡淡苦味可以很好解腻。
酱汁我用了芝麻焙煎,我自己👇
只需要一大勺【约5g】,清水稀释【可以加少量苹果醋】,既不会寡淡又能很好挂在菜上。
也可以混合一些脱脂沙拉酱,味道上会更好。吃不惯油醋汁的姐妹可以试试看!


⭐️蟹柳蛋饼:
蟹柳撕成丝备用。
鸡蛋 1个,牛奶 2大勺,味淋 1大勺混合备用
热锅少许油,倒入蛋液,铺上蟹柳,保持中火煎


⭐️杏鲍菇我基本是干煎:
切薄片后铺锅里【冷锅】,中火加热直到两面金黄,适当加些盐/黑胡椒


⭐️少油也可以做出好吃的单面煎蛋:
热锅放鸡蛋,待单面定型后沿鸡蛋四周淋上一汤勺清水,迅速盖盖,利用蒸汽焖到想要的成熟度【保持中火】
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