汪曾祺笔下的蒲包肉太好吃了！

来自：莔萠
2021-03-16 16:11:13 已编辑

周日一个人闲得发慌去高邮转了转，本来想去吃早茶的，结果因为太懒没起早，到高邮市区都12点半了，去了三家大众点评上排名靠前的店都说不做午市，哭哭。最后去了汪曾祺纪念馆，对过有个二子蒲包肉，看起来平平无常，没想到非常鲜美！太好吃了！后悔只买了三个！

汪老文章里写过做法：

“ 蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包，里面衬上豆腐皮，塞满了加了粉子的碎肉，封了口，拦腰用一道麻绳系紧，成一个葫芦形。煮熟以后，倒出来，也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片，很香。 ”

上个图给大家看看：

拍得太难看了，大家将就看吧

网图，下面的就是包着肉肉的蒲啦~

这个门面真的看不出来做的东西会很好吃！而且也没啥人排队，可能我去的时候快关门的原因吧。

纪念馆还是蛮有看头的，就在这家蒲包肉对面。很清静没啥人，设计得很特别。天，为什么我拍得照片好平平无奇。

纪念馆里也有写到这家店哦~所以真的是正宗正宗的！

卖蒲包肉的地方没办法坐下来吃东西，拎着这一小袋在附近找了个面馆坐下吃的，顺便点了碗馄饨，就一般吧，后悔没有吃拌面！高邮的拌面真的是yyds！

纪念馆的外观很好看，设计感很强！室外1个旋转楼梯，室内2个，可惜我一个人去的没有人给我拍照。

不少家长带着小朋友在这里看书。纪念馆里设置了好多休闲区域，除了这里还有个很大的多媒体室。为了干净，进来的游客都需要穿鞋套，不错子！

感觉有点偏题了哈哈，那就说回吃的吧吧，请问大噶有无人吃过kiki拌面？

那天在好特卖买的，淘宝卖78，好特卖仅售12.9！震惊的我立马买下，还没吃！等吃了来反馈味道！

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才不吃胡萝卜呢 2021-03-16 16:13:40

是图一吗？怎么看不出皮，只能看到肉😂

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阿呆呆 2021-03-16 16:16:23

看起来蛮清爽的肉

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睡眠小河 2021-03-16 16:17:28

[内容不可见]

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莔萠楼主 2021-03-16 16:21:39

是图一吗？怎么看不出皮，只能看到肉😂 是图一吗？怎么看不出皮，只能看到肉😂 才不吃胡萝卜呢

那个皮店家要留着用的呀，是一个个小葫芦形状的！等等我去百度搜一下它“生前”的样子

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莔萠楼主 2021-03-16 16:22:33

看起来蛮清爽的肉看起来蛮清爽的肉阿呆呆

没错，空口吃很爽，配馒头或者面包切片什么的应该也很不错，我今天早上配蒸到软的大列巴吃的，绝绝子

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莔萠楼主 2021-03-16 16:25:08

[内容不可见] [内容不可见] 睡眠小河

我也好想吃，最后一个被我早上吃掉了~为什么我只买了三个，我后悔啊~

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momo 2021-03-16 16:26:20

天呐好心动今年要去高邮玩一下

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Walden (不要忘记自己是怎么样的小孩) 2021-03-16 16:28:12

哈哈哈哈本高邮人来了！蒲包肉的确是带给外地朋友不会错的特产！馄饨的话推荐中市口的陈小五，还挺火的。

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你管我叫什么鸭 2021-03-16 16:31:07

是咸咸的我们这也有叫小肚子一般当下酒菜吃

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65948176 2021-03-16 16:40:29

之前看软软吃过，网购了吃起来确实挺特别的。

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梁赐绯 (小屏风上西江路) 2021-03-16 16:41:14

看着就好吃

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想干嘛就干嘛 2021-03-16 16:50:40

汪曾祺永远的神！！！！

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莔萠楼主 2021-03-16 17:12:01

哈哈哈哈本高邮人来了！蒲包肉的确是带给外地朋友不会错的特产！馄饨的话推荐中市口的陈小五，还哈哈哈哈本高邮人来了！蒲包肉的确是带给外地朋友不会错的特产！馄饨的话推荐中市口的陈小五，还挺火的。 ... Walden

拌面有推荐的吗？下次我去吃吃看。我在大众点评上看到陈小五中午会休息！所以我没敢去，怕碰壁。另外问一下是所有饭店都没有午市做茶点的吗？我去了三家都不做午市！碰壁碰到绝望！超想吃五丁包的呜呜呜~

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穗穗平安 2021-03-16 17:15:00

馋了

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蜜桃乌龙 2021-03-16 17:17:48

饿了我就不该上课看零食小组😡

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✨Moments✨ 2021-03-16 17:21:51

哇真的很想去了我好喜欢汪曾祺先生

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听点好歌会死吗 2021-03-16 17:25:56

馋了

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神经蛙 2021-03-16 17:32:52

汪曾祺的食事简直就是在学校的精神美食！！！

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莔萠楼主 2021-03-16 17:39:35

哇真的很想去了我好喜欢汪曾祺先生哇真的很想去了我好喜欢汪曾祺先生 ✨Moments✨

动起来动起来，高邮有高铁的，我从南京过去1h多一点点

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阿呆呆 2021-03-16 17:53:28

没错，空口吃很爽，配馒头或者面包切片什么的应该也很不错，我今天早上配蒸到软的大列巴吃的，绝没错，空口吃很爽，配馒头或者面包切片什么的应该也很不错，我今天早上配蒸到软的大列巴吃的，绝绝子 ... 莔萠

多少钱一个？

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LJJ官方鉴定组 2021-03-16 18:17:51

还有高邮的咸鸭蛋，好馋🤤

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vv 2021-03-16 18:19:08

2333本高邮人现身说法蒲包肉从小吃到大超级好吃！！还有陈小五馄饨算是高邮美食的一个特色了！

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亚麻薄藤紫 2021-03-16 18:27:31

收藏了我好想吃

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momo 2021-03-16 18:29:56

我好喜欢汪老的文笔！又种草一旅行地——高邮

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Ichigooo (人总需要勇敢生存。) 2021-03-16 19:11:40

kk拌面超级贵的啊楼主赚了！

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Walden (不要忘记自己是怎么样的小孩) 2021-03-16 19:15:53

拌面有推荐的吗？下次我去吃吃看。我在大众点评上看到陈小五中午会休息！所以我没敢去，怕碰壁。拌面有推荐的吗？下次我去吃吃看。我在大众点评上看到陈小五中午会休息！所以我没敢去，怕碰壁。另外问一下是所有饭店都没有午市做茶点的吗？我去了三家都不做午市！碰壁碰到绝望！超想吃五丁包的呜呜呜~ ... 莔萠

我仔细想了一下你说的拌面是不是酱油汤比较少的阳春面，这样吸汁完之后确实有拌面的感觉，好吃的店彩霞面馆小汤面馆都不错。早点的话午市确实都不做，我们自己吃早茶也会早点起来去吃的哈哈哈哈哈，这边人作息比较养生。

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小狗不知道 2021-03-16 19:20:16

我吃过！真的很好吃！光吃都很好吃

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Clematis 2021-03-16 19:36:02

真的超好吃超香！

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momo 2021-03-16 21:16:44

高邮的面馆随便找一家都去不会踩雷的下午茶时间可以去吃一碗小馄饨也不错

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西宁镇猪头肉 2021-03-16 21:21:04

我馋了我马先优秀啊楼主

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⠀ (克制中……) 2021-03-16 22:25:18

馄饨推荐王氏纪念馆南边的小六子面馆（陈小五馄饨现在肉不筋道而且几乎不放笋了💔），早茶，红灯笼和张记都蛮好吃，张记服务态度好一点（也好不到哪儿去´_>`）。

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南瓜🎃 2021-03-17 00:27:55

马上去🍑上搜了，有楼主这家店。

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莔萠楼主 2021-03-17 09:09:02

多少钱一个？多少钱一个？阿呆呆

5块一个小葫芦！

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莔萠楼主 2021-03-17 09:10:08

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新街口那家我吃过！好吃好吃！所以我想着外地的都这么好吃了本地的不得好吃到上天吗？结果没吃到orz

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莔萠楼主 2021-03-17 10:20:32

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馋了馋了，今天下班就去吃！

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