【已解决】第一次做组糕,麦片好硬啊
三月知桃

白色的就是硬硬的麦片,我用的是速溶燕麦片呀😭有没有姐妹知道为什么?
我用了燕麦片,鸡蛋,香蕉,奶粉,可可粉
又尝试了一次,这次我速溶燕麦片用完了,就用了需煮燕麦片,用开水泡了一下叮20秒,出乎意料地它很快就软化了。然后其他东西都没变,多加了一丢丢泡打粉,这次做出来还是有些结实,并不蓬松,但是比起第一次的磨牙棒好太多啦。

成功的蛋糕就是要加滤镜
感谢姐妹们的建议~
第三次做组糕,蓬松度,湿润度,都刚刚好。
因为燕麦片没有打碎,所以还保留了一些qq的口感。
跟还没做的姐妹们分享一下,我后两次用的都是需煮燕麦片,感觉和速溶燕麦片没啥差别,只要让麦片足够湿润就好了。
先加了一点点水和麦片霍愣霍愣,叮20秒。然后和香蕉,鸡蛋,奶粉,可可粉,一起混匀。
完全混匀后,加了一撮泡打粉。
盖上保鲜膜,微波2分钟。
取出翻面,微波1分钟,去掉保鲜膜,1分钟。


果然还是得加滤镜
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