一人食|油焖鸡太绝了!!(已更新做法
来自:我没时间陪你玩
没去过火烧云但我觉得我的油焖鸡一定不输!
巨香巨下饭!
简易食谱👉
食材:鸡腿肉 土豆 西红柿 大蒜 小米椒 青椒
调料:蚝油 生抽 盐 淀粉 料酒
准备工作:1.鸡腿去骨切块 把鸡腿肉用上述调料(一般都是一勺) +小米椒末+蒜末腌制一个小时
2.土豆切小块 煮十分钟 捞起来后一半碾成泥 剩下的备用
3.西红柿切小块
正式步骤:1.热锅倒油 这道菜既然叫油焖鸡就需要比较多的油 我个人体感比平时炒鸡肉用两倍多的油比较好
2.下鸡肉翻炒至变色 加小米椒和青椒(按自己喜欢的辣度
3.加西红柿翻炒两分钟 炒至出水(不出水就自己加点
4.加土豆泥和土豆块(土豆泥越多越好!我一般都切两个)再加点生抽蚝油盐 煮七八分钟 注意翻炒!不要糊锅 如果快干了就加点点水
5.出锅!
tips:不要怕油多 最后做出来不油的!直接拌饭吃抄香
土豆泥越多越好!最好是能把鸡肉都包裹住 那个口感 救命了!

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