🏠聊天室｜科普贴：营养成分表如何使用？

来自：强壮礼礼等99人组长
2021-04-26 18:57:32 已编辑

1️⃣国家规定：营养成分表必须要含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠5项营养标签，且顺序是固定的，不可变动。

超过5项，则上面提到的基础的 5 项标签必须用粗体字。

2️⃣能量标签的单位是kJ或千焦（小写k大写J）如有出入则为假。

3️⃣能量（千焦kJ）=蛋白质克重g×17+脂肪克重g×37+碳水化合物克重g×17+膳食纤维克重g×8

最大不超过能量的120％，如超过则原能量标注假。

4️⃣非预包装食品，如手工、烘焙等商家无义务标记营养成分表（乱写也不受法律制裁）

5️⃣营养成分表中的百分比：指该食品标记重量中的该营养元素，在该元素推荐的每日摄入量所占的比例。推荐每日摄入量是营养学家根据我国约相当于体重60kg的正常成年人，每日所需要的营养素量来推算的。

例如下图：

每份也就是每15毫升，钠含量有1272毫克。

成年人每天推荐摄入钠含量约2000毫克，用1272/2000=0.636≈0.64，即后面标注的64％，即喝一瓶该食品所摄入的钠含量，就占到了一天所需要钠含量的64％。

一般一天日常摄入的食物中钠含量约为1000毫克，这是不算食盐的。但同时喝水、运动流汗会代谢出一部分钠。

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今天开始当富婆 2021-04-26 19:00:16

壮壮说的对✓我听壮壮的☺️

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强壮礼礼等99人组长楼主 2021-04-26 19:00:57

壮壮说的对✓我听壮壮的☺️ 壮壮说的对✓我听壮壮的☺️ 今天开始当富婆

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Max 2021-04-26 19:01:04

dd

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momo 2021-04-26 19:08:08

补充，营养成分表的卡和千焦的换算挺简单的，直接除以4.2左右就差不多。

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今天开始当富婆 2021-04-26 19:08:33

强壮礼礼等99人

更正错别字：壮壮说得对，我听壮壮的。☺️

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你又饿了辛勤劳作的小轻蜓 2021-04-26 19:10:35

dd 能量不代表一切🥺同时也要注意蛋白质脂肪碳水的摄入（这些也好重要啊如果只是150卡但是糖高那不算健康了耶

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强壮礼礼等99人组长楼主 2021-04-26 19:16:17

dd 能量不代表一切🥺同时也要注意蛋白质脂肪碳水的摄入（这些也好重要啊如果只是150卡但是 dd 能量不代表一切🥺同时也要注意蛋白质脂肪碳水的摄入（这些也好重要啊如果只是150卡但是糖高那不算健康了耶 ... 你又饿了

+1 就比如最后那个饮料，钠含量就太高了得少喝

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灯笼甜椒 2021-04-26 19:22:19

组长最好再发一个人造黄油人造奶油植物奶油等等字眼都不可的帖子

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momo 2021-04-26 19:25:20

谢谢壮壮啊

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福本大雨 2021-04-26 19:28:30

百分比原来如此

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强壮礼礼等99人组长楼主 2021-04-26 19:40:06

谢谢壮壮啊谢谢壮壮啊 momo

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强壮礼礼等99人组长楼主 2021-04-26 19:40:12

组长最好再发一个人造黄油人造奶油植物奶油等等字眼都不可的帖子组长最好再发一个人造黄油人造奶油植物奶油等等字眼都不可的帖子灯笼甜椒

有空就写

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豆友201504350 2021-04-26 19:40:49

[内容不可见]

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B_isTheBadest 2021-04-26 19:51:46

好多膨化食品钠含量超高的

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Lee 2021-04-26 20:00:54

如果能量值没错，但是成份顺序错了是不是也代表有假呀。

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玉米糊糊 2021-04-26 20:03:14

dd！

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强壮礼礼等99人组长楼主 2021-04-26 20:07:33

如果能量值没错，但是成份顺序错了是不是也代表有假呀。如果能量值没错，但是成份顺序错了是不是也代表有假呀。 Lee

对

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Lee 2021-04-26 20:09:23

对对强壮礼礼等99人

我买的大列巴顺序不仅不一样，能量单位也是中文，不是英文😹吃一垫长一智，学到了，我爱这个组😾

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强壮礼礼等99人组长楼主 2021-04-26 20:10:18

我买的大列巴顺序不仅不一样，能量单位也是中文，不是英文😹吃一垫长一智，学到了，我爱这个组我买的大列巴顺序不仅不一样，能量单位也是中文，不是英文😹吃一垫长一智，学到了，我爱这个组😾 ... Lee

中文英文都可以，千焦或者kJ，其他的不行比如卡，大卡

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Lee 2021-04-26 20:10:44

中文英文都可以，千焦或者kJ，其他的不行比如卡，大卡中文英文都可以，千焦或者kJ，其他的不行比如卡，大卡强壮礼礼等99人

噢噢👌明白了

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努力加餐饭 2021-04-26 20:24:10

dd

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熊小喵 (知黑守白) 2021-04-26 20:28:10

顶顶

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守never 2021-04-26 20:32:13

这些数字是理论还是实测啊？

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强壮礼礼等99人组长楼主 2021-04-26 20:40:05

这些数字是理论还是实测啊？这些数字是理论还是实测啊？守never

都是吧

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🍣土豆泥泥 2021-04-26 21:19:16

好贴dd

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momo 2021-04-26 21:19:36

很多伪造的

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姐想要姐得到 2021-04-26 21:32:16

✓

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使道临头 2021-04-26 22:23:49

壮壮说得好，但我不听，就乱吃，哎,就是玩

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一轮圆月ღ 2021-04-26 23:01:09

好东西！学到了😭

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(o^^o) 2021-04-26 23:14:59

get！

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δ Cygni 2021-04-26 23:41:00

图里毫克的毫是错别字

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𓆡𓆝𓆟𓆜𓆞 2021-04-26 23:57:13

这样有这个贴了！我真的看了好久都学不会

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🆙 2021-04-27 00:14:17

dd 还要看配料表排前面的占越多好多东西白砂糖都在第二位可见有多甜……

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强壮礼礼等99人组长楼主 2021-04-27 06:41:31

图里毫克的毫是错别字图里毫克的毫是错别字 δ Cygni

哇，细致，刚看到呢毫克

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[已注销] 2021-04-27 08:12:32

学习

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波江座鲸鱼 (语言苍白，唯有行动。) 2021-04-27 10:46:10

想请教人体每日所需的能量和kJ的对应关系，普通人一天需要多少kJ的能量啊？

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强壮礼礼等99人组长楼主 2021-04-27 11:06:45

想请教人体每日所需的能量和kJ的对应关系，普通人一天需要多少kJ的能量啊？想请教人体每日所需的能量和kJ的对应关系，普通人一天需要多少kJ的能量啊？波江座鲸鱼

这个百度都有哦~

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波江座鲸鱼 (语言苍白，唯有行动。) 2021-04-27 11:15:22

这个百度都有哦~ 这个百度都有哦~ 强壮礼礼等99人

好的我在其他帖子也查到啦，谢谢~

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碳酸爱好者 2021-04-27 11:39:48

来上课了！

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小鱼要好好学习 2021-04-27 23:11:44

懂了谢谢大佬

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都没有狗勾可爱 2021-04-28 10:23:00

上课了！

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泥鳅 2021-04-28 15:16:34

学习了！

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