望京嗦粉指南｜广西三绝

一直听周围人讨论，北京是一座美食荒漠，直到发现同事推荐的这家位于望京的广宴家生料王，第一次嗦就上瘾了，要问是什么味道，我只能说一股“馊味”。

奈何架不住好吃啊，路过望京的亲们一定要试试，他家的粉集合广西三大类，柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉；汤头分别有猪杂、三鲜、鲜肉、牛肉、鱼片；

这里最值得一提的就是猪杂（猪下水）系列，味道太赞了，他家用来烫煮的高汤都是每天店里的阿姨现熬的，如果早上想嗦粉的话需要耐心等一会哦，他家的肉也是现烫的所以吃起来口感十分鲜嫩，也没有任何腥味。

重点要推荐的还有他家的脆皮（广西地道的名字叫锅烧），所谓锅烧就用肥瘦相间的带皮五花肉卤过下油锅炸成一块金黄酥脆的大肉，然后大刀切片，整整齐齐的排列在粉上，吃起来香酥脆韧，往米粉汤汁里泡上2-3s，那味道立马让你的味蕾丰腴起来。

他家的米粉也是一绝，爱嗦粉的人一尝就能知道，这家粉的地道，软糯弹牙， 然后在煮好的米粉上放入独有的酸笋，最好再加点辣椒油足以颠覆你的味觉体验；

此外店里还隐藏着另一种解腻美食，就是放在门口冰柜里的糖水，目前店里有两种，一种是绿豆糖水，一种则是红糖冰粉嗦粉的同时再来一份冰冰凉凉的糖水那感受不要太爽， 尤其在大夏天，这样的组合简直是人间美好。