烘焙｜终于手揉出拉丝的吐司了😭😭太好吃了

来自：谁动了我的雪橇
2021-05-30 12:22:30 已编辑

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ALIVEM 2021-05-30 12:45:12

一看就又软又香啊！

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momo (/) 2021-05-31 05:10:13

为啥我揉2小时还不出膜嘞？揉到后来面都发起来了之后只好停，不然要发酸为啥我揉2小时还不出膜嘞？揉到后来面都发起来了之后只好停，不然要发酸蕾梅黛丝的天空

可以试试水和法，油、盐、酵母先别放，其他揉成无颗粒的面团即可，密封放冰箱第二天取出，逐步放入其余原料揉到面团光滑，一般就出膜了。

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栀子芳香… 2021-05-30 12:30:15

自己在家做的吗？

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ALIVEM 2021-05-30 12:45:12

一看就又软又香啊！

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谁动了我的雪橇楼主 2021-05-30 12:57:33

自己在家做的吗？自己在家做的吗？栀子芳香…

是的呢

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谁动了我的雪橇楼主 2021-05-30 12:58:58

一看就又软又香啊！一看就又软又香啊！ ALIVEM

真的很好吃，自己都惊讶😋

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ALIVEM 2021-05-30 12:59:25

真的很好吃，自己都惊讶😋 真的很好吃，自己都惊讶😋 谁动了我的雪橇

隔着屏幕流口水🤤

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已注销 2021-05-30 14:49:00

手揉太厉害了！

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别看了想啥呢 2021-05-30 14:50:32

看着好想吃

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momo 2021-05-30 15:55:03

面包只要不是做得太失败都能拉丝，主要看切面组织

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立式电风扇 2021-05-30 16:20:59

厉害呀姐妹！

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昨天今天 2021-05-30 16:34:21

求教程😉

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冠军会有的 2021-05-30 17:02:01

厉害了👍

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生命里只爱食物 2021-05-30 17:13:54

看着就香啊！！

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请叫我爸爸 2021-05-30 17:20:19

很厉害

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•᷄ࡇ•᷅ 2021-05-30 18:14:25

自己做的超级超级好吃！！就是累到怀疑人生

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DangYeom 2021-05-30 19:45:04

让我想起小高姐的教程

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角逐KR 2021-05-30 20:21:24

很有卖相

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谁动了我的雪橇楼主 2021-05-30 20:34:56

自己做的超级超级好吃！！就是累到怀疑人生自己做的超级超级好吃！！就是累到怀疑人生 •᷄ࡇ•᷅

是，夏天揉面揉到满头大汗

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谁动了我的雪橇楼主 2021-05-30 20:36:20

求教程😉 求教程😉 昨天今天

微博上的姗胖胖，生吐司的方子，模具大小不一样我就自己换算了一下

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•᷄ࡇ•᷅ 2021-05-30 20:38:30

是，夏天揉面揉到满头大汗是，夏天揉面揉到满头大汗谁动了我的雪橇

然后期间无数次想早知道去买来吃了

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蕾梅黛丝的天空 2021-05-30 20:59:11

为啥我揉2小时还不出膜嘞？揉到后来面都发起来了之后只好停，不然要发酸

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蕾梅黛丝的天空 2021-05-30 20:59:40

所以我以后可能要买厨师机专门揉面

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我知道你好 2021-05-30 21:08:09

一看就好吃

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谁动了我的雪橇楼主 2021-05-30 21:24:17

所以我以后可能要买厨师机专门揉面所以我以后可能要买厨师机专门揉面蕾梅黛丝的天空

手揉也挺有意思，就是累点

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谁动了我的雪橇楼主 2021-05-30 21:27:43

为啥我揉2小时还不出膜嘞？揉到后来面都发起来了之后只好停，不然要发酸为啥我揉2小时还不出膜嘞？揉到后来面都发起来了之后只好停，不然要发酸蕾梅黛丝的天空

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谁动了我的雪橇楼主 2021-05-30 21:27:52

为啥我揉2小时还不出膜嘞？揉到后来面都发起来了之后只好停，不然要发酸为啥我揉2小时还不出膜嘞？揉到后来面都发起来了之后只好停，不然要发酸蕾梅黛丝的天空

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谁动了我的雪橇楼主 2021-05-30 21:29:07

为啥我揉2小时还不出膜嘞？揉到后来面都发起来了之后只好停，不然要发酸为啥我揉2小时还不出膜嘞？揉到后来面都发起来了之后只好停，不然要发酸蕾梅黛丝的天空

照片上是烘焙书上面教的做法，我就是这样揉出手套膜的，不过首先要保证自己步骤是正确的

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鸟迟 2021-05-30 23:02:52

亲是用面包机揉的面还是人工？

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谁动了我的雪橇楼主 2021-05-30 23:05:03

亲是用面包机揉的面还是人工？亲是用面包机揉的面还是人工？鸟迟

靠勤劳的双手哈哈哈，没有机器，厨师机太贵没舍得买

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鸟迟 2021-05-30 23:09:00

靠勤劳的双手哈哈哈，没有机器，厨师机太贵没舍得买靠勤劳的双手哈哈哈，没有机器，厨师机太贵没舍得买谁动了我的雪橇

我也是觉得太贵了。这下放心了，手工也可以拉丝。谢谢😄

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kiyo不打折 2021-05-31 01:41:52

好厉害……

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豆友221129651 2021-05-31 01:44:47

[内容不可见]

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momo (/) 2021-05-31 05:10:13

为啥我揉2小时还不出膜嘞？揉到后来面都发起来了之后只好停，不然要发酸为啥我揉2小时还不出膜嘞？揉到后来面都发起来了之后只好停，不然要发酸蕾梅黛丝的天空

可以试试水和法，油、盐、酵母先别放，其他揉成无颗粒的面团即可，密封放冰箱第二天取出，逐步放入其余原料揉到面团光滑，一般就出膜了。

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曼彻斯特 2021-05-31 10:05:14

好诱人！

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蛋挞 (烘烤中) 2021-05-31 10:07:27

好厉害！看起来好成功

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momo 2021-05-31 10:09:28

好棒！

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癫了 2021-05-31 10:55:42

厉害了

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可乐废物 2021-05-31 11:29:35

优秀！

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何归 2021-05-31 12:09:58

有什么诀窍吗！！每次做的吐司都巨难吃

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我的世界我做主 2021-05-31 12:36:32

手揉，厉害了，佩服

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谁动了我的雪橇楼主 2021-05-31 13:13:43

有什么诀窍吗！！每次做的吐司都巨难吃有什么诀窍吗！！每次做的吐司都巨难吃何归

没什么诀窍，我就是照着方子做。按照烘焙书做出来的好吃有嚼劲但是不拉丝，这次找到的方子是生吐司，一样是手揉，但是柔软拉丝，可能还是方子的关系，如果能手揉出膜，就不会有啥问题了

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何归 2021-05-31 13:22:25

没什么诀窍，我就是照着方子做。按照烘焙书做出来的好吃有嚼劲但是不拉丝，这次找到的方子是生吐没什么诀窍，我就是照着方子做。按照烘焙书做出来的好吃有嚼劲但是不拉丝，这次找到的方子是生吐司，一样是手揉，但是柔软拉丝，可能还是方子的关系，如果能手揉出膜，就不会有啥问题了 ... 谁动了我的雪橇

谢谢你！！

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栀子芳香… 2021-05-31 13:24:00

是的呢是的呢谁动了我的雪橇

厉害👍🏻厉害

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小注销 2021-05-31 13:46:16

好棒

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谁动了我的雪橇楼主 2021-05-31 15:54:56

谢谢你！！谢谢你！！何归

你试一下我找的这个方子，在上边的评论里

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两只小猪猪 2021-05-31 16:06:08

这手艺真不错

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蕾梅黛丝的天空 2021-05-31 16:24:33

照片上是烘焙书上面教的做法，我就是这样揉出手套膜的，不过首先要保证自己步骤是正确的照片上是烘焙书上面教的做法，我就是这样揉出手套膜的，不过首先要保证自己步骤是正确的谁动了我的雪橇

我也是像搓衣服一样揉的啊实在是不行

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蕾梅黛丝的天空 2021-05-31 16:26:05

可以试试水和法，油、盐、酵母先别放，其他揉成无颗粒的面团即可，密封放冰箱第二天取出，逐步放可以试试水和法，油、盐、酵母先别放，其他揉成无颗粒的面团即可，密封放冰箱第二天取出，逐步放入其余原料揉到面团光滑，一般就出膜了。 ... momo

放冰箱冷藏还是冷冻呀？第二天揉也是搓衣服一样搓着揉吗？想起我那次就是冷藏一夜，第二天上午揉的，但失败了

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momo (/) 2021-05-31 16:43:49

我也是像搓衣服一样揉的啊实在是不行我也是像搓衣服一样揉的啊实在是不行蕾梅黛丝的天空

冷藏，组里有水和法教程，你搜一下

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Copy小姐 (享受当下，尽力而为！) 2021-05-31 16:45:08

战士啊……我爱欧包！

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输入昵称 2021-05-31 19:10:54

天哪……好漂亮的蛋糕，你好厉害

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输入昵称 2021-05-31 19:11:15

啊不，说错了，吐司

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杉栘山一莓 2021-05-31 21:31:09

看起来好好吃

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抹茶控 2021-05-31 22:15:31

看着就好吃

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秦王扫六合 2021-05-31 22:55:27

能做出这种效果，太厉害了

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说 2021-05-31 23:07:11

你这手艺，我愿称最强

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谁动了我的雪橇楼主 2021-06-01 00:07:23

你这手艺，我愿称最强你这手艺，我愿称最强说

哈哈谢谢夸奖，和专业博主不能比，自己吃着开心就行

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宝莲娜儿 (表里不一) 2021-06-01 00:08:10

哇！我也是自己揉，真的很理解做出来的欣喜呀！看起来就很好吃！

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谁动了我的雪橇楼主 2021-06-01 00:10:19

哇！我也是自己揉，真的很理解做出来的欣喜呀！看起来就很好吃！哇！我也是自己揉，真的很理解做出来的欣喜呀！看起来就很好吃！宝莲娜儿

哈哈开心到收拾厨房也没那么累了

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宝莲娜儿 (表里不一) 2021-06-01 00:13:01

哈哈开心到收拾厨房也没那么累了哈哈开心到收拾厨房也没那么累了谁动了我的雪橇

恭喜成功！

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k薏米果子k 2021-06-01 00:16:57

看起来就很香很好吃！楼主好厉害啊！！！

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拜拜您嘞 2021-06-01 00:30:54

佩服手揉的人，揉个五分钟我都要烦死了

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史铁柱 2021-06-01 00:40:05

厉害

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richard_ma (Mr Robot) 2021-06-01 22:29:54

减肥了

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贝贝南瓜 2021-06-01 23:04:34

你的吐司形状好治愈！太厉害啦

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momo 2021-06-02 13:48:56

厉害了。

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小w仔（熬夜版 2021-06-02 19:46:45

棒棒！

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breeze 2021-06-02 21:10:14

哇感觉好棒

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繆子 2021-06-02 21:31:24

看起来很好吃很软

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不追风筝的鬼 (吃瓜就好) 2021-06-03 12:25:36

照片上是烘焙书上面教的做法，我就是这样揉出手套膜的，不过首先要保证自己步骤是正确的照片上是烘焙书上面教的做法，我就是这样揉出手套膜的，不过首先要保证自己步骤是正确的谁动了我的雪橇

这是什么书啊

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谁动了我的雪橇楼主 2021-06-03 12:30:14

这是什么书啊这是什么书啊不追风筝的鬼

永不失败的面包烘焙教科书

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不追风筝的鬼 (吃瓜就好) 2021-06-03 14:51:07

永不失败的面包烘焙教科书永不失败的面包烘焙教科书谁动了我的雪橇

谢谢

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😂 2021-06-03 15:41:48

Lz是不是该说下做法呀

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何以知止 (少年易老学难成，一寸光阴不可轻) 2021-06-03 15:55:10

你们要不要试试小高姐的免揉面包？我看她出膜、拉丝都很容易。不过她用的面粉应该比国内的筋度高一些。

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谁动了我的雪橇楼主 2021-06-03 23:11:03

Lz是不是该说下做法呀 Lz是不是该说下做法呀 😂

微博上的姗胖胖，生吐司的方子

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yeming 2021-06-03 23:59:55

揉面可以减肥吗？

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yeming 2021-06-04 00:00:52

然而又一想，吃面包会增肥

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谁动了我的雪橇楼主 2021-06-04 00:11:54

揉面可以减肥吗？揉面可以减肥吗？ yeming

不会哈哈哈

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我也来高兴高兴 2021-06-04 04:12:04

好厉害！

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Joyce Ng (Less is more) 2021-06-04 04:17:36

看着就好吃！！！！

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奶酥吐司 2021-06-04 05:26:32

po主用的是什么烤箱呀能推荐下吗

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luckyjayway 2021-06-04 05:58:26

好漂亮，好厉害哦

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谁动了我的雪橇楼主 2021-06-04 08:37:01

po主用的是什么烤箱呀能推荐下吗 po主用的是什么烤箱呀能推荐下吗奶酥吐司

海氏c40烤箱，模具是三能低糖水立方250g

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且过 2021-06-04 15:24:36

比面包店的看着都好

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喝芬达逃离地球 2021-06-04 16:49:11

太强了，这一定是仙术吧😲

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吃饭睡觉打豆豆 2021-06-04 17:07:37

看着就好吃！

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分界点 2021-06-04 17:13:28

好牛批可以开店的水平

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卖黄瓜汤的 (我只是只鸭子) 2021-06-04 17:49:43

好想吃好想吃呜呜呜呜

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dd 2021-06-04 20:57:26

我妈用面包机做的面包都不好吃

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鲨鱼仔 2021-06-05 01:41:20

是面包机做的还是烤箱呀

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碗糕 2021-06-05 01:54:23

重点是用啥面粉吧

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谁动了我的雪橇楼主 2021-06-05 06:44:39

重点是用啥面粉吧重点是用啥面粉吧碗糕

国产新良面包粉

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谁动了我的雪橇楼主 2021-06-05 06:44:50

是面包机做的还是烤箱呀是面包机做的还是烤箱呀鲨鱼仔

烤箱

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Onlyou 2021-06-05 07:41:18

我揉不出手套膜，已经放弃了，但做出来的吐司也还不错，自己吃蛮好哈哈

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谁动了我的雪橇楼主 2021-06-05 08:01:35

我揉不出手套膜，已经放弃了，但做出来的吐司也还不错，自己吃蛮好哈哈我揉不出手套膜，已经放弃了，但做出来的吐司也还不错，自己吃蛮好哈哈 Onlyou

自己吃着开心重要

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快退休 2021-06-05 19:19:40

太棒了！

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苦瓜 2020 2021-06-05 19:24:48

好棒

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南瓜车 2021-06-06 17:38:27

好棒！看起来就很好吃！

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春三月 2021-06-06 19:20:53

厉害

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飞光 (live your love.) 2021-06-06 19:52:25

看起来不错

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N. 2021-06-06 20:15:22

[内容不可见]

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