探店分享｜西安 马乐烤肉
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名字见过很多次，最近一次是在b站平平无奇的西安之行里面。平平对这一家的评价非常高，搞得我很好奇，究竟有多好吃？
店名：马乐烤肉（全球唯一，无分店）
地址：陕西省西安市莲湖区回坊麦苋街30号
就在游客版回民街的边缘地带，随便逛逛回民街的话，很容易就到他家了。提前查了大众点评，都反应说很难排队，动辄三四个小时。同时也得到情报，可以提前关注gzh，在gzh排队。注意！！！只有店里营业的时候，也就是下午四点开始到肉卖光，gzh才会有排队的服务！另外，他家过号不候，得重新排队，一定盯紧点。我去那天是周五，四点多一点打开gzh，已经有十几桌排队了。我观望了一阵，排到了27号。结果一不留神过号了。等我准备下班往过去的时候，重新排队，前面也有十几桌。快六点到店，临时取号的已经排到快六十了。我提前取号，实际一共排队不到二十分钟。小小一间铺面，有点装修，算是回民街环境好的了。
西安的回民街烤肉都是你不用点，一次性烤好，给每个桌子分一点，除非一些特殊的东西是需要另外点的。他家你坐下以后，服务员会上来问你点什么。服务相对来说很好了，还比较有耐心。每桌会有一个小炉子，底下是小蜡烛，这样烤肉就不会凉，这一点好评。
再说烤肉。一般的1.2一串，羊肉什么的4元一串。在回民街算是价格中上。是回民烤肉的老味道，好吃，也不会觉得很咸。感觉有刷酱上去
这个饼很多人推荐。实际上就是小烤箱把饼烤热了，里面夹辣酱和果仁碎。外壳比较硬，但是不妨碍好吃。
西安特色小吃。他家的价格是35一份，份量很足。有点咸，蒜味不算突出。味道不错。这个家家都有，实在说不上来哪一家的最好吃。
看点评里很多人推荐。他家是自己腌制的，有点甜辣味道，突出辣，甜味轻，没有那么惊艳，就觉得还可以。这个是后面小厨房出品，注意不要错过了。
另外有原味筋没拍全。原味筋是需要特别点的，十个起点，1.2一串。只有盐的烤肉。能吃出来肉的原味，像是更原始一些的烤法。这个别家没有，推荐点。
还有醪糟，八宝粥这些小吃，别家都有我也没点了，不过看出品还不错的样子。
两个人一共吃了130+，算是很便宜了。等我们吃完了出来，外面拿号已经到120了。总的来说他家就是可以代表西安回坊特色烤肉，总体在85分上下。要吃的话，记得提前拿号。如果要等三四个小时，真的大可不必。西安回民街这样好吃又便宜的烤肉真的很多的。
应该不会再去了。
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