户外烧烤什么佐料？

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  霍岑布鲁兹 2011-10-19 18:48:50

  老干妈足以。。

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  日日野晴矢 2011-10-19 18:49:31

  海鲜酱。蒜汁儿。

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  豆友54631487 2011-10-19 18:50:32

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  googly (觉得自己萌萌的) 楼主 2011-10-19 19:12:54

  对哈，蒜汁～

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  July (起飞) 2011-10-19 19:25:47

  带那么多肯定来不及撒，最好提前都参合好，面儿的一瓶，酱的一瓶，油一瓶。酱的配方我也不知道，我只会吃，哦也`(∩_∩)′

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  [已注销] 2011-10-19 19:28:02

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  googly (觉得自己萌萌的) 楼主 2011-10-19 20:00:52

  好办法！射射楼上！！

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  [已注销] 2011-10-19 20:40:33

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  googly (觉得自己萌萌的) 楼主 2011-10-19 21:53:06

  好想吃:D周六去试试。不过对于我们这些重口的算小清新了。之前用过可乐加番茄酱一比一的调料，还算好吧。大家还有没有什么秘制调料啊～

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  [已注销] 2011-10-19 22:58:48

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  闲坐小窗读 (不与世接，其来有自。) 2011-10-20 08:07:21

  蒜香烧烤酱足以，看我做的蒜香烧烤酱牛扒http://bbs.hao7hao7.net/forum.php?mod=viewthread&tid=4446&highlight=%E7%83%A7%E7%83%A4

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  一兜 (非常遗憾，你签名档已移除) 2011-10-20 11:57:17

  視乎烤什么啊.

  蝦、貝 -- 蒜泥 + 油 (偶爾用黃油)

  魚、鳮 -- 照燒汁 (濃醬油 + 蜜糖或糖 + 盐 + 料酒 )

  羊 --- 当然是孜然

  牛排 -- 視乎牛肉有多好. 如果是上级牛排, 什么调味也不用, 燒好后灑上盐巴就是極品. 否則就用黑椒汁 (芡粉、糖、黑椒末和黑椒碎、醬油)

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