厨具讨论｜炒菜戴什么可以防止炒菜把油溅眼睛

来自：不拿拿兴湘
2021-06-13 14:58:18 已编辑

如题，之前没想过买防护的，今天炒菜油溅眼睛才想到买，买什么防护比较好呢，大家都是用的什么呢

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豆友228210730 2021-06-13 15:01:27

恐怖…… 靠护目镜不如改良基本操作，蔬菜入锅之前尽量控干水分，或者手脚麻利点儿，下锅同时以锅盖为盾做好防御……

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momo (承诺在你口中不要过分英勇) 2021-06-13 16:26:17

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美滋滋 2021-06-13 16:19:22

炒菜重要的就是控干水分，带个手套套袖就行了，护目镜……..我做了这么多年饭没遇到过，但油溅胳膊上倒是经常

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波樱挖昂子刑鸣 (老夫少妻代言人) 2021-06-13 14:58:47

游泳眼镜吧

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豆友228210730 2021-06-13 15:01:27

恐怖…… 靠护目镜不如改良基本操作，蔬菜入锅之前尽量控干水分，或者手脚麻利点儿，下锅同时以锅盖为盾做好防御……

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不拿拿兴湘楼主 2021-06-13 15:18:00

游泳眼镜吧游泳眼镜吧波樱挖昂子刑鸣

好像游泳眼镜有些影响视力

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不拿拿兴湘楼主 2021-06-13 15:19:28

恐怖…… 靠护目镜不如改良基本操作，蔬菜入锅之前尽量控干水分，或者手脚麻利点儿，下锅同时恐怖…… 靠护目镜不如改良基本操作，蔬菜入锅之前尽量控干水分，或者手脚麻利点儿，下锅同时以锅盖为盾做好防御…… ... 豆友228210730

我是炒空心菜，然后叶子容易堆一起，需要大火快速翻炒，就不方便用锅盖，很容易溅油

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江波涛 2021-06-13 15:22:02

我一般都是站远一点胳膊伸过去就行

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波樱挖昂子刑鸣 (老夫少妻代言人) 2021-06-13 15:22:44

好像游泳眼镜有些影响视力好像游泳眼镜有些影响视力不拿拿兴湘

那你用中学化学课的实验眼镜吧

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不拿拿兴湘楼主 2021-06-13 15:23:56

那你用中学化学课的实验眼镜吧那你用中学化学课的实验眼镜吧波樱挖昂子刑鸣

我去tb搜搜

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豆友228210730 2021-06-13 15:27:17

我是炒空心菜，然后叶子容易堆一起，需要大火快速翻炒，就不方便用锅盖，很容易溅油我是炒空心菜，然后叶子容易堆一起，需要大火快速翻炒，就不方便用锅盖，很容易溅油不拿拿兴湘

还是控制好油温的好，空心菜入锅之前多甩甩水分……

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💥boom (芒草在山巅痛苦还留在眉间) 2021-06-13 15:28:28

控制好火候

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豆友231186997 2021-06-13 15:29:51

[内容不可见]

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不拿拿兴湘楼主 2021-06-13 15:30:10

还是控制好油温的好，空心菜入锅之前多甩甩水分…… 还是控制好油温的好，空心菜入锅之前多甩甩水分…… 豆友228210730

谢谢uu，我晚上炒叶子菜试试

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飘飘一鸟鸟 2021-06-13 16:15:05

试试油煮菜

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陌上*青青 2021-06-13 16:16:34

有那种面罩卖

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梁橙 (希望爱我的和我爱的人都开心快乐) 2021-06-13 16:16:42

普通平光镜

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Angela X. 2021-06-13 16:18:25

我是炒空心菜，然后叶子容易堆一起，需要大火快速翻炒，就不方便用锅盖，很容易溅油我是炒空心菜，然后叶子容易堆一起，需要大火快速翻炒，就不方便用锅盖，很容易溅油不拿拿兴湘

空心菜等它下面的稍微熟一点再翻

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美滋滋 2021-06-13 16:19:22

炒菜重要的就是控干水分，带个手套套袖就行了，护目镜……..我做了这么多年饭没遇到过，但油溅胳膊上倒是经常

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freya 2021-06-13 16:24:45

我是炒空心菜，然后叶子容易堆一起，需要大火快速翻炒，就不方便用锅盖，很容易溅油我是炒空心菜，然后叶子容易堆一起，需要大火快速翻炒，就不方便用锅盖，很容易溅油不拿拿兴湘

沥干水分，可以用筷子搅动

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momo🥕 2021-06-13 16:25:18

面罩，就那种做核酸检测医生护士戴的那种，保护整个面部

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Jiay 2021-06-13 16:26:11

锅盖。。。

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momo (承诺在你口中不要过分英勇) 2021-06-13 16:26:17

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岁月的琴弦 2021-06-13 16:28:18

某宝的防油面罩啊，菜下锅的时候戴一下，便宜又好用

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珍不高兴 2021-06-13 16:30:21

有那种面罩，透明的，我买过。不是很清楚但是不影响看东西。

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水煮菜爱好者 2021-06-13 16:31:05

锅盖吧透明的那种当盾牌🛡️

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井出卓也 2021-06-13 16:35:50

[内容不可见]

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淡泊猫 2021-06-13 16:39:13

买双长筷子吧

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有见识是美德 2021-06-13 16:41:28

少加点油

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momo 2021-06-13 16:42:48

放盐防溅

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🐈🌸鸢尾 2021-06-13 16:48:14

这个可

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糖糖晨希 2021-06-13 16:51:48

近视眼镜好像也有点用，我没溅到过眼睛

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甜酒贩卖 2021-06-13 16:52:43

就核酸检验那种面罩

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豆友210098802 2021-06-13 16:54:26

[内容不可见]

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Ling (Hakuna matata 多画多看多想) 2021-06-13 16:55:01

我炒菜带面具，手套，和围裙……再也不怕油了哈哈哈哈

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龙豆豆 2021-06-13 16:55:11

有专门炒菜防护的

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seer 2021-06-13 16:55:36

我近视，戴近视镜。每次炒完菜，眼镜上一层油。

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解晴 2021-06-13 16:57:41

我朋友带摩托车头盔。。。

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啊对对对 2021-06-13 16:57:41

有专门炒菜防护的有专门炒菜防护的龙豆豆

我当时就买的这个

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Aomame&Tengo 2021-06-13 16:59:28

油少一点，然后下锅之前菜上的水不能太多，因为水在油底下沸腾才会把油溅起来

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momo 2021-06-13 17:03:36

首先控干水分其次把功盖当盾牌一样挡在锅前

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momo 2021-06-13 17:08:37

🆘🆘打仗吗哈哈哈哈哈哈

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栩萤 2021-06-13 17:09:57

倒进去的时候离远点翻动一下。就不会了。

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金毛 2021-06-13 17:11:58

戴眼镜😂

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helloworld 2021-06-13 17:27:36

没这么夸张吧，我用不粘锅甚至连胳膊都溅不到

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卷卷绿 2021-06-13 17:28:15

小火，热锅凉油

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风歇 (为妨惆怅是轻狂) 2021-06-13 17:50:50

？？？我的天，你注意安全，菜注意控干水分，下锅时如果实在害怕，油烧熟后先开小火，降下油温，再下锅

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233333看热闹 2021-06-13 17:52:06

锅盖半盖漏个缝铲子伸进去搅和

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momo 2021-06-13 17:56:36

仿佛看到了自己发帖的样子

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豆友149948577 2021-06-13 18:13:01

momo

[内容不可见]

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豆友149948577 2021-06-13 18:15:51

[内容不可见]

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豆友149948577 2021-06-13 18:18:15

[内容不可见]

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ᥬ哈᭄ 2021-06-13 18:24:04

pdd炒菜防油面罩十多块搞定😀

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小满 (爱，恰是小满时节，期待收获。) 2021-06-13 18:40:26

我做菜多年，没遇过油崩眼睛，做菜要沥干水分，饭菜进锅里要快要准。

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纸熏 2021-06-13 18:41:02

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冰糖炖雪李 2021-06-13 19:02:29

你把菜下锅之前甩一甩控水会好很多

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91公分📝 (这世界最坏罪名是太易动情) 2021-06-13 19:27:15

这都不是一般的高温遇大水居然可以溅到眼睛的位置建议买个控水的洗菜盆+厨房纸巾下锅前先控干或者吸干水分

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颜如舜英 (认清形势，放弃幻想) 2021-06-13 19:46:46

近视眼没这个烦恼😂

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江湖骗子骗江湖骗子 2021-06-13 19:49:15

锅盖

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樱果树 (人生是一袭华美的袍，爬满了狮子) 2021-06-13 20:16:46

炒菜不是舞剑！铲子尽量使用压的方式就行。

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樱果树 (人生是一袭华美的袍，爬满了狮子) 2021-06-13 20:17:23

我是炒空心菜，然后叶子容易堆一起，需要大火快速翻炒，就不方便用锅盖，很容易溅油我是炒空心菜，然后叶子容易堆一起，需要大火快速翻炒，就不方便用锅盖，很容易溅油不拿拿兴湘

可以用筷子炒

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和猫一起晒太阳 2021-06-13 20:24:33

我做五花肉炒糖色之后放肉瞬间炸哈哈哈每次都会焦太可怕了

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小白 2021-06-13 20:37:29

厨房纸巾你需要擦干水

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退休老人张桂花 2021-06-13 21:11:24

参考高圆圆的装备

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佳夜茫 2021-06-13 22:32:35

我同事做完近视眼手术，戴了个护目镜，觉得那个应该就防油吧

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沅野 (人生是场体验，请你尽兴一点) 2021-06-13 23:06:30

抗疫用的那个面屏你搜索一下

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乘风而起孙大圣 2021-06-14 00:53:05

………但也不用，哈哈哈，我溅到的都是手，也不是很疼，能忍受

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不减10斤不改名 2021-06-14 01:32:51

锅干加油，蔬菜肉类预处理再下锅，建议买厨房纸，吸干水分，这个更实用。

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脚大美吕 2021-06-14 01:41:02

从来没有遇到过

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LX 2021-06-14 01:48:24

护目镜hhhhh

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不过如此 2021-06-14 02:21:18

三十米的大锅铲可以满足你的需求

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taoyuangu 2021-06-14 07:17:12

…… 该思考的不是装备问题，是操作手法就算护住眼睛，你就不怕蹦脸上？

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前面有爆炸啊 2021-06-14 13:40:52

搜防护眼镜就有了随便买一个

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豆友154957466 2021-06-14 21:36:01

[内容不可见]

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绿子 2021-06-16 06:05:26

我是透明锅盖，炒菜必备哈哈哈哈，还能防止油溅的到处都是不好擦

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Wind🎐 2021-06-16 06:19:20

除了炸鸡爪等一些特殊情况，一般容易溅油都是因为热油遇到水了。倒油前把锅和锅铲用厨房纸彻底擦干。鱼和肉之类的应该还好，没特别多的水容易导致溅油。蔬菜的话就买个蔬菜甩水器，炒之前把水弄干净。

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丸子 2022-03-24 23:11:53

我就用护目镜不过我主要是切辣椒怕溅眼睛里戴的大概长这样

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