有些辣椒油真的給螺蛳粉减分
🐱
之前在广西上学的时候基本吃到的螺蛳粉都还可以，校门口有一家五块钱就能吃一碗的，很便宜我也吃过但是太失望了根本吃不下，辣椒油的味道完全盖过螺蛳的鲜味，连酸笋都觉得没味了🆘
之所以要点名辣椒油就是因为有的气味很奇怪，像塑料又像中药，整碗粉都被盖住了，所以极其讨厌这个味道。
但是网上有一些螺蛳粉的辣椒油就是这样的😭我一般都是粉快出锅的时候把辣椒油加进去煮二十秒，好的辣椒油就很香。但是那种塑料味辣椒油能败了我整碗的兴致。比如董阿姨和肖叔叔，他俩的汤底我都挺喜欢的，但是辣椒油不能多加，加四分之一塑料味就会出来，董阿姨的塑料味更重。目前比较好的办法是辣椒油和汤底先单独煮五六分钟让味道尽量融在一起，不过也不能加多，i辣的我完全不过瘾。
就只加一点点
同样平价的ABD辣油倒没有这个味，但是它汤底又差一点，不然就加价买好欢螺但是太贵了呜呜呜
不知道有没有懂我说的塑料味，求推荐一些辣油香的平价螺蛳粉
你的回复
回复请先 登录 , 或 注册
相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 老街螺蛳粉（柳州市鱼峰区白沙镇白沙老街）-测评76.4分 (江户川柯镇恶)
- 好欢螺拼单 (吃不吃不吃)
- 螺蛳粉拼单（楼内有拼单） (lulu🦋)
- 好欢螺拼团 (popo)
- 大家来柳州玩，有什么想问的，留言呗，本地人在线解答。 (江户川柯镇恶)