排骨焖卷子真的太好吃啦

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  • 豆友221129651

    豆友221129651 2021-06-22 07:00:15

    [内容不可见]

  • 尼禄不知灰绿

    尼禄不知灰绿 2021-06-22 08:51:52

    👍👍👍无论面食还是荤素，楼主没有不会的，连摆盘都好看，绝绝子

  • 玖闻你

    玖闻你 2021-06-22 09:42:51

    不错

  • 你压到我腿毛了

    你压到我腿毛了 (我真的劝你别太夸张了) 2021-06-22 09:45:31

    焖卷子真的很入味

  • 我早就说了

    我早就说了 2021-06-22 09:53:20

    姑娘肯定是东北的，出了东北就再也没听过大拉皮这种叫法了

  • 杀手爱做饭

    杀手爱做饭 2021-06-22 10:15:16

    你好会啊楼主

  • 不想透露名字

    不想透露名字 2021-06-22 10:37:05

    楼主我可以去蹭饭吗？最近这段时间我都没有心思做饭，先生天天加班，我一个人，不想做饭。

  • 反复横跳选手

    反复横跳选手 (永远不卡文（此条开光）) 2021-06-22 10:38:42

    我太馋这个了！之前试过一次，但最终以我做不来卷子失败

  • 密林

    密林 2021-06-22 17:35:45

    也太好吃了

  • 豆友239336887

    豆友239336887 2021-06-22 18:15:33

    [内容不可见]

  • 光

    光 2021-06-22 20:41:07

    感觉很好吃的样子

  • 是真的就是真的

    是真的就是真的 2021-06-22 20:57:49

    (⊙o⊙)哇！！！好想吃！！

  • 什锦小豆苗

    什锦小豆苗 2021-06-22 21:14:05

    [内容不可见]

  • 一棵树

    一棵树 2021-06-22 21:31:03

    厨神

  • 豆友192514366

    豆友192514366 2021-06-22 22:50:33

    [内容不可见]

  • 伊达滴

    伊达滴 2021-06-22 22:57:39

    ！！！看起来贼好吃😋

  • 私有太阳

    私有太阳 2021-06-23 11:12:33

    重新有了食欲😍

  • 思润

    思润 2021-06-23 13:42:32

    看饿了

  • Y.

    Y. 2021-06-23 17:35:57

    厉害👍

  • 吼哈二嘎

    吼哈二嘎 2021-06-23 19:50:24

    我们做朋友吧，哈哈哈都是我喜欢但是不会做的

  • 简单@幸福

    简单@幸福 2021-06-24 11:00:14

    这手艺真绝啦！好棒！这是哪里的特色？

  • Supernova™

    Supernova™ (stay young and invincible) 2021-06-24 11:14:09

    看着好好吃！！！！！！！

  • 芝麻婆

    芝麻婆 2021-06-24 15:34:33

    卷子知道咋卷了，炖排骨啥料？😿

  • koi

    koi 楼主 2021-06-24 15:47:03

    卷子知道咋卷了，炖排骨啥料？😿 卷子知道咋卷了，炖排骨啥料？😿 芝麻婆

    炖排骨下厨房很多菜谱的，我这步骤可能不正宗。排骨焯水，小火+油+冰糖熬糖色，不能熬过头会苦（如果掌握不好可以省略熬糖色这一步），下排骨 葱姜料酒耗油生抽老抽盐翻炒，用量我都是看感觉放的，再加八角桂皮香叶 足够多的水炖，我习惯炖一个半小时，炖到火候肉腥味可以消失而且非常软烂入味，中间炖到大半个小时的时候记得把料挑出来（葱姜各种香料等），然后最后汤汁开始浓稠 再根据排骨的颜色+老抽调色，尝尝味道看够不够咸，不够可以再加点盐。

  • 芝麻婆

    芝麻婆 2021-06-24 15:51:56

    炖排骨下厨房很多菜谱的，我这步骤可能不正宗。排骨焯水，小火+油+冰糖熬糖色，不能熬过头会苦（ 炖排骨下厨房很多菜谱的，我这步骤可能不正宗。排骨焯水，小火+油+冰糖熬糖色，不能熬过头会苦（如果掌握不好可以省略熬糖色这一步），下排骨 葱姜料酒耗油生抽老抽盐翻炒，用量我都是看感觉放的，再加八角桂皮香叶 足够多的水炖，我习惯炖一个半小时，炖到火候肉腥味可以消失而且非常软烂入味，中间炖到大半个小时的时候记得把料挑出来（葱姜各种香料等），然后最后汤汁开始浓稠 再根据排骨的颜色+老抽调色，尝尝味道看够不够咸，不够可以再加点盐。 ... koi

    收到，谢谢(*°∀°)=3🌹

  • Cloud

    Cloud 2021-06-25 16:27:38

    好想吃啊，不会做也没得吃，广东好像没看到有这种吃法

  • 无糖酸奶

    无糖酸奶 2021-06-25 16:32:42

    我可以去你家吃饭嘛

  • 🥳🥳

    🥳🥳 2021-06-25 17:48:16

    天啊这是什么好吃的😳为什么我从来没吃过

  • best 炸

    best 炸 2021-06-25 19:24:44

    你这不就是油条吗

  • 没穿棉袄的不管

    没穿棉袄的不管 2021-06-25 19:26:06

    看着就好吃

  • 🐼与🐰

    🐼与🐰 2021-06-25 19:31:42

    饿了

  • 阿孔特透透

    阿孔特透透 2021-06-25 19:37:37

    好厉害，口水

  • 豆友97616209

    豆友97616209 2021-06-25 23:58:31

    [内容不可见]

  • aespa-朴秀荣

    aespa-朴秀荣 2021-06-26 10:30:10

    谢谢你，明天就做

  • JeAn

    JeAn (放过) 2021-06-26 11:51:42

    就是个花卷啊，看起来好好吃

  • 阿七

    阿七 2021-06-26 17:40:21

    姐妹我昨天看了你的帖子就好馋，今天不上班立马就做了，太好吃了😁

  • 云兮

    云兮 (木有年终奖) 2021-06-26 18:13:50

    想知道大拉皮怎么做

  • koi

    koi 楼主 2021-06-26 20:34:25

    姐妹我昨天看了你的帖子就好馋，今天不上班立马就做了，太好吃了😁 姐妹我昨天看了你的帖子就好馋，今天不上班立马就做了，太好吃了😁 阿七

    哇太棒啦！！

  • koi

    koi 楼主 2021-06-26 20:34:48

    想知道大拉皮怎么做 想知道大拉皮怎么做 云兮

    下厨房好多菜谱大拉皮是现成哒

  • 小行星

    小行星 2021-06-26 22:13:04

    看到卷子点进来 惊喜！原来卷子不能撕掉可以吃掉吗

  • 鱼眼珠子

    鱼眼珠子 (讨厌天蝎座) 2021-06-26 23:29:11

    姐妹，我看了好多下厨房焖卷子菜谱，真的没有能超过你的，能不能发一个完整的菜谱，包括排骨芸豆怎么炖，还有卷子焖多久，什么时候下锅……

  • koi

    koi 楼主 2021-06-26 23:43:14

    姐妹，我看了好多下厨房焖卷子菜谱，真的没有能超过你的，能不能发一个完整的菜谱，包括排骨芸豆 姐妹，我看了好多下厨房焖卷子菜谱，真的没有能超过你的，能不能发一个完整的菜谱，包括排骨芸豆怎么炖，还有卷子焖多久，什么时候下锅…… ... 鱼眼珠子

    我是芸豆和卷子一起放进去哒，我描述不出具体时间 😭😭就是在排骨收汁到没不过肉，稍微比肉低一些的时候，不然太多水会把卷子泡的太软，卷子熟的很快，放进去以后大概十分钟你看看它有没有发起来变成一个白胖子，大概焖个15-20分钟，我记不清时间啦，姐妹你看卷子状态，只要发起来表面发亮成膜就是熟了。

  • koi

    koi 楼主 2021-06-26 23:43:20

    看到卷子点进来 惊喜！原来卷子不能撕掉可以吃掉吗 看到卷子点进来 惊喜！原来卷子不能撕掉可以吃掉吗 小行星

    对哒

  • 鱼眼珠子

    鱼眼珠子 (讨厌天蝎座) 2021-06-26 23:45:18

    我是芸豆和卷子一起放进去哒，我描述不出具体时间 😭😭就是在排骨收汁到没不过肉，稍微比肉 我是芸豆和卷子一起放进去哒，我描述不出具体时间 😭😭就是在排骨收汁到没不过肉，稍微比肉低一些的时候，不然太多水会把卷子泡的太软，卷子熟的很快，放进去以后大概十分钟你看看它有没有发起来变成一个白胖子，大概焖个15-20分钟，我记不清时间啦，姐妹你看卷子状态，只要发起来表面发亮成膜就是熟了。 ... koi

    得嘞，下周安排

  • 栗子LIZI

    栗子LIZI (灵魂里住着个麦兜。) 2021-06-27 00:50:02

    我也做过好几次 但是卷子扭不起来

  • 猪头娃 盛会版

    猪头娃 盛会版 2021-06-27 02:17:25

    求啤酒鸡教程（楼主做的看起来好诱人！）

  • koi

    koi 楼主 2021-06-27 07:00:56

    求啤酒鸡教程（楼主做的看起来好诱人！） 求啤酒鸡教程（楼主做的看起来好诱人！） 猪头娃 盛会版

    酱汁：韩国辣酱 糖 耗油 生抽老抽 （黄豆酱 糖 耗油 生抽老抽）这两种酱汁的我都做过，都很好吃，主要看个人口味喜欢吃哪种诶，提前把酱汁配好放在一个碗里，用一些啤酒稀释开。 锅放油煎鸡腿块，煎到两面金黄有种发焦的感觉（也可以提前焯水再煎也可以不焯水），再把提前配好的酱汁倒进去翻炒一会儿到上色，再把剩下的啤酒全都倒进去（我用的大瓶易拉罐装啤酒），让它炖到汤汁完全收进去裹上就好啦。煎的时候用中火，炒用偏大的火，炖用偏小火，开盖儿收汁大火

  • koi

    koi 楼主 2021-06-27 07:02:13

    求啤酒鸡教程（楼主做的看起来好诱人！） 求啤酒鸡教程（楼主做的看起来好诱人！） 猪头娃 盛会版

    啤酒会完全挥发掉的，最终没有啤酒的味道，但是啤酒炖东西肉质格外嫩 😘

  • 岁月静好

    岁月静好 2021-06-27 07:15:31

    没吃过，看着很不错

  • 昕昕$$

    昕昕$$ 2021-06-27 08:37:57

    有点像地锅鸡

  • 昕昕$$

    昕昕$$ 2021-06-27 08:38:17

    楼主的排骨是怎么做的呀，好馋

  • 猪头娃 盛会版

    猪头娃 盛会版 2021-06-27 10:53:44

    酱汁：韩国辣酱 糖 耗油 生抽老抽 （黄豆酱 糖 耗油 生抽老抽）这两种酱汁的我都做过，都很好吃 酱汁：韩国辣酱 糖 耗油 生抽老抽 （黄豆酱 糖 耗油 生抽老抽）这两种酱汁的我都做过，都很好吃，主要看个人口味喜欢吃哪种诶，提前把酱汁配好放在一个碗里，用一些啤酒稀释开。 锅放油煎鸡腿块，煎到两面金黄有种发焦的感觉（也可以提前焯水再煎也可以不焯水），再把提前配好的酱汁倒进去翻炒一会儿到上色，再把剩下的啤酒全都倒进去（我用的大瓶易拉罐装啤酒），让它炖到汤汁完全收进去裹上就好啦。煎的时候用中火，炒用偏大的火，炖用偏小火，开盖儿收汁大火 ... koi

    楼主太好了！很详细！我打算复刻，嘻嘻，谢谢呀

  • 猪头娃 盛会版

    猪头娃 盛会版 2021-06-27 11:12:03

    啤酒会完全挥发掉的，最终没有啤酒的味道，但是啤酒炖东西肉质格外嫩 😘 啤酒会完全挥发掉的，最终没有啤酒的味道，但是啤酒炖东西肉质格外嫩 😘 koi

    好棒！另外，菜谱里加了韩国辣酱这个好有创意，增色还有辣味丰富味觉！（小声说我也是山东人哈哈哈）

  • koi

    koi 楼主 2021-06-27 13:33:46

    楼主的排骨是怎么做的呀，好馋 楼主的排骨是怎么做的呀，好馋 昕昕$$

    😘这里

  • koi

    koi 楼主 2021-06-27 13:34:14

    好棒！另外，菜谱里加了韩国辣酱这个好有创意，增色还有辣味丰富味觉！（小声说我也是山东人哈哈 好棒！另外，菜谱里加了韩国辣酱这个好有创意，增色还有辣味丰富味觉！（小声说我也是山东人哈哈哈） ... 猪头娃 盛会版

    对对对 辣酱炒出来色香味都太绝了

  • koi

    koi 楼主 2021-06-27 13:34:34

    好棒！另外，菜谱里加了韩国辣酱这个好有创意，增色还有辣味丰富味觉！（小声说我也是山东人哈哈 好棒！另外，菜谱里加了韩国辣酱这个好有创意，增色还有辣味丰富味觉！（小声说我也是山东人哈哈哈） ... 猪头娃 盛会版

    咱们山东口味重哈哈

  • 一只草莓蛋糕卷

    一只草莓蛋糕卷 2021-06-27 23:38:09

    铁锅炖里的花卷也是一绝！！！

  • 云曦不甜

    云曦不甜 2021-06-27 23:53:42

    吸溜吸溜。。。学习了。。下次我也做一下

  • 豆友236104797

    豆友236104797 2021-06-27 23:58:59

    [内容不可见]

  • Sabres

    Sabres 2021-06-28 10:09:04

    好想吃(✪▽✪)

  • 总有刁民想害朕

    总有刁民想害朕 2021-06-28 17:04:49

    [内容不可见] [内容不可见] 豆友236104797

    想和你做朋友

  • 蔡不知道叫什么

    蔡不知道叫什么 2021-06-28 17:16:21

    怎么能这么能干！！！

  • 豆友225456674

    豆友225456674 2021-07-01 07:11:21

    做卷子那个把面叠起来中间要放油吗，还是直接叠起来

  • koi

    koi 楼主 2021-07-01 09:29:26

    做卷子那个把面叠起来中间要放油吗，还是直接叠起来 做卷子那个把面叠起来中间要放油吗，还是直接叠起来 豆友225456674

    抹油 不然不出层

  • 螺蛳粉终结者

    螺蛳粉终结者 2021-07-01 10:55:21

    晕 流口水了

  • 雁七

    雁七 2021-07-01 11:18:26

    楼主你真是个做饭小能手！

  • 山柰山柰

    山柰山柰 2021-07-01 11:37:42

    看起来好好吃！！

  • crush

    crush 2021-07-01 17:43:10

    马克

  • Nee

    Nee 2021-07-01 21:27:24

    天啊 太绝了

  • 阳小街

    阳小街 2021-07-02 11:29:37

    太香了吧这也，减脂期的我流下了眼泪

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