咖啡周边|【平替热风烘豆机】——魔改爆米花机烘咖啡豆
3点饮啡🌝
7月1日更新——————
烘了第二锅了,这次烘100g,生豆风力得开猛点,一爆后可以关小点升温。
这锅还是脱水太长了,一开始升温不够果断,脱水率19%,比上次还严重。
均匀度依然还是不错,等养几天豆试试如何

6月29日更新—————
没忍住养豆多几天,今天直接喝了,果然不出所料,没学习相关知识用“夏季八烘法”出来的豆子没啥特色。
烘好当晚就开始出油,应该是脱水太多了。今天喝的时候巧克力风味香气倒是很浓郁,油脂也算丰富(不过为啥油脂那么粗糙,跟增压粉碗出来的假油脂似的)。下次试试用大佬的配方用生豆拼配来一锅,应该会比这锅好,期待。

原文——————

618买了空气炸锅,然后想起有人发过空气炸锅可以烘咖啡豆的视频,结果一试,连一爆密集都进不去,直接放弃。
然后刷B站看到大佬改装的爆米花机,忍不住自己也搞了一个,因为疫情快递各种延迟,618买的东西现在才终于完工🤣
风力可调加热可调,还有银皮收集,希望能好用。
等今晚或者明天试试烘一波,再更新后文
6、26更新———————— 试了一锅60g,风力足够转起来无压力。
生豆60.5g,熟豆49.6g,约18%脱水。
200度入豆,5分钟左右一爆开始,13分钟二爆开始,二爆密集关火下豆。均匀度感觉还可以。

银皮有部分残留在管道,但也收集了不少

你的回复
回复请先 登录 , 或 注册相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 你们每天喝咖啡的最晚时间是? (残酒)
- 已善用搜索🔦请问1k预算有无磨豆机推荐? (安风(等30部版)
- MANNER热橙美式确实是美式加少许橙汁吗,怎么这么好喝? (月光响了)
- 入手格米莱3006,求推荐磨豆设备~ (脑脑花花)
- 有无有关咖啡的书推荐 (momo)